125 G De Beurre En Huile L’équivalence Beurre

Dans le cadre de la préparation de diverses recettes, le beurre est un ingrédient fondamental qui enrichit non seulement le goût mais aussi la texture des plats. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef expérimenté, comprendre comment utiliser efficacement le beurre, et même le remplacer par de l’huile lorsque nécessaire, est essentiel. Voici quelques conseils et une recette simple pour vous aider à maîtriser cet ingrédient clé.

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Beurre 125g doux – Maison Desjardins

Lorsque vous choisissez du beurre pour vos recettes, optez pour des produits de qualité tels que le Beurre doux de Maison Desjardins. Ce beurre, à la texture crémeuse et au goût délicat, est parfait pour une multitude de préparations culinaires.

Convertisseur beurre/huile | Équivalence beurre/huile

Il est souvent nécessaire de convertir des mesures de beurre en huile, surtout si vous suivez une recette qui en requiert. Utiliser un convertisseur beurre/huile peut vous simplifier la tâche. L’équivalence générale à retenir est qu’un volume de beurre peut être remplacé par environ 75% de son volume en huile.

Recette : Gâteau au Beurre

Pour illustrer l’utilisation du beurre en cuisine, voici une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles : le gâteau au beurre. Ce dessert est moelleux et savoureux, idéal pour accompagner votre thé ou café.

Ingrédients :

125g de Beurre doux (Maison Desjardins)
100g de sucre
2 œufs
200g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Un zeste de citron (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, faites fondre le beurre. Vous pouvez le ramollir légèrement au micro-ondes si nécessaire.
Ajoutez le sucre au beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Dans un autre saladier, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange sec à la préparation humide en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de zeste de citron pour parfumer votre gâteau.
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le glacer, selon vos préférences.

Ce gâteau au beurre est parfait pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un simple goûter ou d’un dessert pour un repas festif. L’utilisation de beurre de qualité comme celui de Maison Desjardins vous assurera une texture riche et un goût inoubliable. N’oubliez pas que la polyvalence du beurre vous permet aussi de jouer avec d’autres recettes, en substituant de l’huile lorsque cela est nécessaire, grâce à des outils tels que le convertisseur beurre/huile.

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