2 3 Litre De Lait En Cl Comment Convertir 50 Cl De Lait En Ml

Salut à tous ! Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une petite recette qui va vous faire plaisir. Le lait, cet ingrédient simple mais tellement versatile, peut être utilisé de mille et une façons. Que ce soit pour réaliser un bon dessert, pour cuisiner, ou même pour boire tel quel, le lait a toujours sa place dans notre cuisine. Alors, mettons à profit ce trésor de la nature et voyons ce qu’on peut en faire. Voici une idée qui pourrait vous sembler simple mais qui fera toute la différence lors de votre prochain repas.

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Un délice crémeux : Gratin de pommes de terre au lait

Ce gracieux gratin de pommes de terre, crémeux et savoureux, est un plat réconfortant qui plaira à coup sûr à toute la famille. Utiliser du lait dans le gratin lui apporte une texture onctueuse qui sublime le goût des pommes de terre. Allez, c’est parti pour la recette !

Lait UHT 1/2 Écrémé Lactel Bouteille 1 Litre

Ingrédients

1 kg de pommes de terre (choisissez les variétés à chair ferme)
500 ml de lait UHT (comme le Lactel que vous voyez ici)
200 ml de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental, selon votre goût)
2 gousses d’ail
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade (facultatif, mais je vous le recommande)

Instructions

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Dans une grande casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu doux. Ajoutez-y les gousses d’ail épluchées et écrasées pour infuser le mélange. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade si vous le souhaitez. Laissez chauffer sans ébullition pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, pelez et coupez vos pommes de terre en fines rondelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour obtenir des tranches uniformes, ce qui est idéal pour la cuisson.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre. Ajoutez un peu de sel et de poivre, puis versez un peu du mélange de lait et crème. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre, en terminant toujours par une couche de lait et de crème.
Pour finir, parsemez le dessus de votre gratin de fromage râpé. Cela va donner une belle croûte dorée lors de la cuisson.
Enfournez le gratin pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit bien doré.
Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de se développer.

Servez ce gratin avec une belle salade verte pour apporter un peu de fraîcheur à votre plat. C’est un régal qui ravira vos proches et qui vous rappellera combien il est bon de cuisiner avec des ingrédients simples et de qualité, comme ce lait que vous voyez dans l’image. Bon appétit et à bientôt pour d’autres recettes délicieuses !

Petite astuce

Si vous aimez les plats encore plus gratinés, n’hésitez pas à saupoudrer un peu de fromage supplémentaire 10 minutes avant la fin de la cuisson. Je vous promets que ça va bien croustillier !

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