Aiguillette De Poulet Pané Marmiton

Aiguillette De Poulet Pané Marmiton

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Aiguillette De Poulet Pané Marmiton

Les aiguillettes de poulet panées au Parmesan viennent rivaliser avec les nuggets, elles arrivent même à les devancer avec une panure très parfumée. Le Parmesan associé à la chapelure donne du punch aux morceaux de poulet, le mariage est subtil et efficace.
Cette recette peut être réalisée pour un repas mais peut aussi être servie en apéro. Il faudra alors couper les aiguillettes en deux afin d’avoir des plus petites bouchées.
Accompagnées d’une petite sauce (mayonnaise ou ketchup par exemple) les aiguillettes panées au parmesan feront fureur auprès de vos convives. Et pour se donner bonne conscience vous pouvez les servir avec une petite salade verte !
Alors convaincus ? Si oui, mettez vos tabliers !

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Ingrédients :

700 gr d’aiguillettes de poulet
(ou des filets coupés en 3)
50 gr de parmesan
80 gr de chapelure
80 gr de farine
3 oeufs
1 cuillère d’herbes de Provence
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 pincée de piment d’Espelette
Sel/Poivre

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

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