Bienvenue dans notre délicieux voyage culinaire où nous allons explorer une recette savoureuse d’appareil à crème prise salé. Ce plat, à la fois riche et crémeux, est parfait pour sublimer vos plats et émerveiller vos invités. Préparez-vous à apprendre à réaliser ce délice en un rien de temps.
Appareil à crème prise salé – Une introduction
L’appareil à crème prise salé est une base incontournable dans la cuisine française. Utilisé dans divers plats, il apportera une texture soyeuse et un goût riche qui ravira tous les palais. Que vous soyez novice en cuisine ou chef à domicile, cette recette facile à suivre vous permettra de réaliser un plat exceptionnel.

Ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette merveilleuse création culinaire, voici ce dont vous aurez besoin :
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 50 g de fromage râpé (Gruyère ou Parmesan)
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
- Des herbes aromatiques (persil, ciboulette) pour la garniture
Instructions pour la préparation
Suivez ces étapes simples pour préparer votre appareil à crème prise salé :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec un fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez la crème fraîche et continuez à fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine tout en continuant à mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez ensuite le fromage râpé, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Une fois la préparation réalisée, versez-la dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit bien pris.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en portions.
Appareil à crème prise – Une autre version
Voici une version alternative qui vous plaira également. Cette version simple utilise moins d’ingrédients tout en conservant une richesse de goût. Vous pouvez remplacer le fromage par des légumes comme des épinards ou des champignons pour un goût différent.
Ingrédients pour la version simplifiée
- 200 ml de crème fraîche
- 2 œufs
- Des légumes au choix (épinards, champignons)
- Sel et poivre
Instructions pour la version simplifiée
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème.
- Incorporez les légumes préalablement cuits et assaisonnez.
- Versez dans un moule et enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien pris.
La crème prise salée est un plat extrêmement polyvalent qui peut être servi seul, en accompagnement ou même en tant que base d’un plat principal. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour trouver le mélange parfait pour vos goûts. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.