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Bienvenue dans notre espace culinaire ! Aujourd’hui, nous vous proposons deux recettes savoureuses à base de banane et de banane plantain. Ces plats allient tradition et exotisme, parfaits pour éveiller vos papilles. Découvrez les recettes détaillées ci-dessous, accompagnées d’images appétissantes.

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Banane au four

La banane au four est un véritable délice. Elle se prépare facilement et ravira petits et grands. Voici comment la réaliser :

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Ingrédients :

4 bananes bien mûres
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de cannelle
Une pincée de vanille
Un peu de beurre

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les bananes et placez-les dans un plat allant au four.
Arrosez les bananes avec le miel et saupoudrez-les de cannelle et de vanille.
Ajoutez quelques morceaux de beurre sur le dessus pour une texture encore plus fondante.
Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bananes soient dorées.
Servez chaud, seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Poulet aux épices tandoori et banane plantain

Pour un plat qui allie la richesse des épices tandoori avec la douceur de la banane plantain, cette recette de poulet est parfaite. Elle est à la fois réconfortante et pleine de saveurs. Voici les détails :

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
2 cuillères à soupe d’épices tandoori
2 bananes plantains mûres
1 oignon émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez les cuisses de poulet avec les épices tandoori, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les bananes plantains et coupez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez l’oignon émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez les cuisses de poulet marinées et faites dorer de chaque côté.
Incorporez ensuite les rondelles de banane plantain et faites cuire le tout à feu moyen jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les bananes tendres, environ 25 à 30 minutes.
Servez chaud, avec du riz basmati ou une salade fraîche.

Ces deux recettes mettant en vedette la banane et la banane plantain sont idéales pour varier vos repas quotidiens. Que vous choisissiez la douceur de la banane au four ou le plat épicé de poulet aux bananes plantains, vous ne serez pas déçu. Bon appétit !

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