Découvrez ces délicieuses recettes de barres de céréales faites maison. Que vous souhaitiez une collation saine pour vos enfants, un en-cas avant le sport ou simplement une gourmandise sans sucre ajouté, ces barres sont parfaites pour toutes les occasions. Avec des ingrédients simples et naturels, vous pouvez facilement préparer ces barres savoureuses et nutritives. Voici deux recettes qui vont vous plaire !
Barre de céréales sans sucre – Feuille de choux
Commencez par éveiller vos papilles avec cette barre de céréales sans sucre ajouté. Idéale pour les moments de pause, elle allie plaisir et santé. Voici comment la préparer :

Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de fruits secs (abricots, cranberries, etc.)
- 50 g de noix ou de graines (amandes, noix de cajou, lin, etc.)
- 50 g de miel ou de sirop d’érable (pour une version vegan, utilisez du sirop d’agave)
- 1 banane bien mûre écrasée
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs, les noix et la cannelle.
- Dans un autre bol, combinez la banane écrasée, le miel (ou le sirop), et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Tapissez un moule carré de papier sulfurisé, puis versez-y la préparation. Tassez bien avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Recette de barres de céréales maison saines (sans sucre raffiné & vegan)
Si vous recherchez une version encore plus saine de la barre de céréales, cette recette maison répond à vos envies tout en restant vegan. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients et offre un goût délicieux. Préparez-vous à engager vos sens !
Ingrédients :
- 250 g de flocons d’avoine
- 75 g de purée d’amande ou de cacahuète
- 100 g de dattes dénoyautées
- 50 g de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 50 ml de lait végétal (amande, soja, etc.)
- 1 c. à café de vanille en poudre
- Une pincée de sel
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un mixeur, ajoutez les dattes et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la purée d’amande, la vanille, le lait et une pincée de sel. Ajoutez la pâte de dattes et mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
- Versez la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé et lissez la surface.
- Enfournez pendant 15-20 minutes. Une fois cuites, laissez refroidir avant de couper en barres.
Maintenant que vous avez ces deux recettes délicieuses à votre disposition, il ne vous reste plus qu’à les essayer. Ces barres de céréales vous accompagneront dans votre quotidien et vous permettront de manger sainement tout en vous faisant plaisir. À vos fourneaux !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.