Bienvenue dans notre délicieux monde des beignets au yaourt ! Aujourd’hui, nous allons vous partager deux recettes merveilleuses qui plairont à toute la famille. Ces beignets au yaourt sont non seulement faciles à préparer, mais ils sont également légers et savoureux. Prêts à mettre la main à la pâte ? Suivez nos instructions étape par étape ci-dessous !
Beignets au yaourt au four
Ces beignets sont une excellente alternative aux beignets frits, car ils sont cuits au four, ce qui leur donne une texture douce et moelleuse tout en étant légers. Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- 250 g de yaourt nature
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Beurrez légèrement le moule à muffins ou à petits gâteaux.
- Remplissez chaque moule avec la pâte, en laissant un peu d’espace pour que les beignets puissent gonfler.
- Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et qu’une tige insérée au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster !
Beignets au yaourt faciles et légers
Ces beignets au yaourt sont parfaits pour le goûter, accompagnés d’un verre de lait ou d’une tasse de café. Ils sont moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur. Voici la recette :
Ingrédients :
- 2 pots de yaourt (environ 500 g)
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Un soupçon de vanille
- Une pincée de sel
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Incorporez la farine, la levure chimique, la vanille et le sel, et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment.
- Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Ces beignets sont si simples à préparer et tellement délicieux que vous ne pourrez plus vous en passer ! Que ce soit pour un petit déjeuner gourmand, un café entre amis ou un dessert léger, ils trouveront leur place à toutes vos tables. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
