Beignet De Cerise Grand-mère Recettes De Grand-mère Et Beignets

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une délicieuse recette de beignets de cerises. Parfaites pour un goûter gourmand ou pour accompagner votre café du matin, ces petites douceurs vont ravir vos papilles. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous tenter par ces beignets moelleux et savoureux. Prenons nos ingredients et commençons !

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Beignets de cerises

Laissez-moi vous présenter ces merveilleuses gourmandises. Voici une image de notre star du jour :

Ingrédients :

300 g de cerises dénoyautées
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre
2 œufs
100 ml de lait
50 g de beurre fondu
Une pincée de sel
Huile pour la friture

Instructions :

Dans un grand saladier, commencez par mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Cela va garantir que vos beignets soient bien aérés.
Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporez doucement le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Faites attention à ne pas trop mélanger, sinon vos beignets seront lourds. Cette étape est cruciale pour obtenir une belle légèreté.
Ajoutez les cerises dénoyautées à la pâte en les incorporant délicatement. Cela va donner à vos beignets une explosion de saveur à chaque bouchée !
Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Pour savoir si l’huile est suffisamment chaude, plongez-y un petit morceau de pâte; s’il remonte à la surface et grésille, c’est prêt !
À l’aide d’une cuillère, déposez des petites portions de pâte dans l’huile chaude. Faites-les frémir jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté, environ 3-4 minutes. Attention à ne pas surcharger la poêle pour que la cuisson soit bien uniforme.
Lorsque vos beignets sont cuits, retirez-les de l’huile et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès de graisse. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez pour une touche sucrée supplémentaire !

Beignet de cerises – Recettes et Terroirs

Voici une autre version de nos beignets de cerises, qui vous fera également saliver :

C’est une recette qui s’adapte facilement. Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits si vous le souhaitez, comme des pommes ou des poires. La créativité n’a pas de limite en cuisine ! Prenez le temps de profiter de chaque étape et n’hésitez pas à partager ces beignets avec vos proches. En les préparant ensemble, c’est l’occasion parfaite pour créer de bons souvenirs autour de la table. Alors, à vos tabliers et bon appétit !

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