Beignets Aux Pommes à La Poêle De Grand Mère Beignets De Pommes : à La Poêle – Mes Recettes Faciles

Les beignets aux pommes sont une délicieuse douceur qui fait fondre les cœurs et ravit les papilles. Cet incontournable de la gastronomie réunit croquant et moelleux dans chaque bouchée. Voici deux recettes qui vous permettront de découvrir cette spécialité tout en ajoutant votre touche personnelle.

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Recette 1 : Beignets aux pommes – Cueillette de Thorigné

Cette recette vous propose des beignets rustiques, parfaits pour retrouver le goût traditionnel des desserts faits maison.

Beignets Aux Pommes à La Poêle De Grand Mère Beignets De Pommes : à La Poêle – Mes Recettes Faciles

Ingrédients :

3 pommes (type Golden ou Granny Smith)
200 g de farine
80 g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 œufs
30 cl de lait
1 pincée de sel
Huile pour la friture
Sucre glace pour la décoration

Instructions :

Pelez et épépinez les pommes, puis découpez-les en fines rondelles.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez les œufs et incorporez le lait. Puis, ajoutez ce mélange au mélange sec et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole.
Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte, puis plongez-les délicatement dans l’huile chaude.
Faites frémir jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés, en les retournant à mi-cuisson.
Retirez-les avec une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
Enfin, saupoudrez de sucre glace avant de servir. Profitez de ces délices tièdes!

Recette 2 : Beignets aux pommes – Kilomètre-0

La seconde recette offre une variante tout aussi savoureuse, avec une pâte particulièrement légère qui sublime le goût des pommes.

Ingrédients :

4 pommes
250 g de farine
100 g de sucre
2 œufs
25 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Huile pour la friture
Sucre glace pour la finition

Instructions :

Pelez et coupez les pommes en petits cubes.
Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez le sucre, la levure et la cannelle.
Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait. Ajoutez ce mélange au mélange de farine et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez délicatement les cubes de pommes à la pâte.
Chauffez l’huile dans une grande poêle.
À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte pomme dans l’huile chaude. Ne surchargez pas la poêle.
Faites cuire jusqu’à ce que les beignets soient dorés, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de déguster. Ces beignets se savourent idéalement chauds!

En dégustant ces beignets aux pommes, n’hésitez pas à les accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise pour une expérience encore plus gourmande. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour un dessert en famille, ces douceurs apporteront joie et réconfort à chaque bouchée.

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