Blanquette De Lotte Au Cookeo Blanquette De Lotte Au Thermomix

Découvrez notre délicieuse recette de blanquette de lotte au Cookeo, un plat savoureux et réconfortant qui saura ravir vos papilles. Ce repas est parfait pour un dîner en famille ou entre amis, et il est rapide et facile à préparer grâce à votre robot de cuisine. Suivez nos instructions simples et savourez ce met exquis en un rien de temps.

Table of Contents Show

Recette Blanquette de lotte au Cookeo

Pour commencer, voici l’image alléchante de notre plat:

Blanquette De Lotte Au Cookeo Blanquette De Lotte Au Thermomix

Ingrédients

600 g de lotte (ou de poisson de votre choix)
200 g de champignons de Paris
2 carottes
1 oignon
1 bouquet garni (thym, laurier)
40 cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de farine
1 cube de bouillon de poissons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans le bol de votre Cookeo, commencez par faire revenir l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles avec l’huile d’olive. Sélectionnez le mode « Dorer » et faites cuire pendant environ 3 minutes.
Ajoutez ensuite les champignons de Paris coupés en lamelles et continuez à faire revenir le tout pendant encore 2-3 minutes.
Ajoutez la farine en mélangeant bien afin de l’incorporer aux légumes. Cela va permettre d’épaissir votre sauce plus tard.
Versez de l’eau jusqu’à ce que le niveau atteigne la première ligne du bol, puis ajoutez le cube de bouillon de poissons. Mélangez le tout.
Incorporez le bouquet garni et les morceaux de lotte. Assurez-vous que le poisson est bien immergé dans le liquide.
Fermez le couvercle du Cookeo et lancez le mode « Cuisson sous pression » pour 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et ouvrez le couvercle avec précaution. Retirez le bouquet garni.
Ajoutez la crème fraîche épaisse dans le bol et mélangez délicatement pour bien enrober le poisson et les légumes. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Laissez mijoter quelques minutes en mode « Mijoter » pour que les saveurs se mélangent bien.

Servez chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur pour compléter ce plat réconfortant. Profitez de cette blanquette de lotte au Cookeo, idéal pour un repas convivial qui saura impressionner vos invités !

BLANQUETTE DE LOTTE AU COOKEO 3???? 2 ????????????! – KANISETTE

Pour encore plus d’inspiration, voici une autre présentation de la blanquette de lotte au Cookeo:

Cette version de la recette met aussi en lumière la richesse des ingrédients et la simplicité de leur préparation, tout en garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée. N’hésitez pas à personnaliser selon vos goûts en ajoutant des épices ou d’autres légumes de saison. Bon appétit !

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