Boeuf Carotte Au Cookeo Boeuf Olives Vertes Carottes Cookeo

Le boeuf carotte est un plat réconfortant qui réchauffe le cœur. Préparé au Cookeo, il devient encore plus facile de le réaliser. Voici une recette incontournable qui marie tendreté de la viande et saveurs délicates des légumes.

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Boeuf Carotte Au Cookeo : Un Plat Chaleureux Et Savoureux

Ce plat est parfait pour ces journées fraîches où l’on a envie de se régaler. Avec des carottes fondantes et du boeuf savoureux, cette version au Cookeo vous fera gagner du temps sans sacrifier le goût.

Boeuf carotte simple au cookeo

Si vous cherchez une recette simple à réaliser, vous êtes au bon endroit. Ce boeuf carotte cuit doucement dans un bouillon parfumé est un véritable délice qui ravira votre famille.

Ingrédients nécessaires :

1 kg de boeuf (gîte ou paleron)
4 carottes
2 oignons
3 pommes de terre
2 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier)
1 litre de bouillon de viande
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions de préparation :

Préparation des ingrédients : Commencez par couper le boeuf en gros cubes et épluchez les carottes, les pommes de terre et les oignons. Vous pouvez les couper en rondelles ou en cubes selon votre préférence.
Faire revenir la viande : Dans la cuve de votre Cookeo, ajoutez l’huile d’olive et sélectionnez le mode “Dorer”. Une fois l’huile chaude, ajoutez les morceaux de boeuf et faites-les dorer sur toutes les faces. Cela donnera une belle couleur à votre plat.
Ajout des légumes : Ajoutez les oignons et l’ail émincé dans la cuve, puis remuez. Ensuite, incorporez les carottes et les pommes de terre. Mélangez le tout pour bien enrober les légumes de la graisse de la viande.
Ajout du bouillon : Versez le bouillon de viande dans la cuve et ajoutez le bouquet garni. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez légèrement.
Cuisson sous pression : Fermez le couvercle de votre Cookeo et sélectionnez le mode “Cuisson sous pression”. Réglez le temps de cuisson sur 35 minutes.
Finition du plat : Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution. Vérifiez la consistance des légumes et de la viande. Si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement.
Service : Servez chaud, accompagné d’un peu de baguette pour saucer et profiter de chaque bouchée. Ce plat se marie également très bien avec un bon verre de rouge.

Le boeuf carotte au Cookeo est une recette simple qui demande peu de préparation mais qui enchantent à chaque fois. Vous pourrez le déguster en famille ou entre amis, et tout le monde sera ravi de ce repas copieux et savoureux.

Bonne dégustation et n’oubliez pas de partager cette délicieuse recette !

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