Bouchée à La Reine Aux Fruits De Mer Surgelés Recette Bouchées à La Reine Aux Fruits De Mer 195921

Bonjour, mes amis gastronomes ! Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans l’univers des bouchées à la reine aux fruits de mer. Une recette qui fera chavirer vos papilles et égayer vos tables comme un feu d’artifice culinaire. Alors, retroussez vos manches et préparez-vous à régaler vos convives avec ce plat délicieusement raffiné.

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Délieuse bouchée à la reine aux fruits de mer

Voici une magnifique image d’une bouchée à la reine qui donne envie de plonger directement dans l’assiette ! Admirez cette beauté culinaire !

Les ingrédients qui vont sublimer votre plat

Pour concocter ces bouchées à la reine, voici ce dont vous aurez besoin :

500 g de fruits de mer (crevettes, moules, calamars, tout est permis !)
250 g de champignons de Paris, coupés en petits morceaux
60 g de beurre
60 g de farine
500 ml de bouillon de poisson
200 ml de crème fraîche épaisse
1 oignon, finement haché
Sel et poivre au goût
1 pâte feuilletée (prête à l’emploi, on ne va pas compliquer les choses !)
Un peu de persil frais pour la décoration (optionnel, mais ça fait joli !)

Les instructions pour réaliser cette merveille

Maintenant que nous avons les ingrédients, voici les étapes pour préparer ces bouchées à la reine :

D’abord, préchauffez votre four à 180°C (c’est bien la température dont on a besoin pour une cuisson parfaite).
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez les champignons coupés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. C’est le moment d’inviter les fruits de mer à la fête, alors ajoutez-les et faites-les légèrement cuire.
Dans une casserole à part, préparez votre sauce béchamel (le grand classique !). Faites fondre le reste du beurre, ajoutez la farine et mélangez bien pendant environ 2 minutes. Ensuite, incorporez le bouillon de poisson progressivement, tout en remuant. Ajoutez ensuite la crème fraîche, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Une fois votre sauce bien onctueuse, combinez-la avec le mélange de fruits de mer et de champignons. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien. N’oubliez pas de goûter — c’est la partie la plus amusante !
Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découpez des ronds ou des carrés selon le format de vos moules à bouchées.
Placez des portions de la garniture à base de fruits de mer au centre de chaque rond de pâte et refermez délicatement pour former vos bouchées. Pensez à bien sceller les bords, sinon le tout risque de s’échapper lors de la cuisson. On veut éviter d’avoir une petite piscine dans le four !
Disposez vos bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Une fois cuites, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les présenter. N’oubliez pas de les parsemer de persil haché pour une touche de couleur.

C’est prêt à être dégusté !

Voilà, vos magnifiques bouchées à la reine aux fruits de mer sont prêtes ! Servez-les chaudes, et n’oubliez pas de faire quelques blagues à table pour accompagner ces délices. Bon appétit !

COOKING JULIA : BOUCHÉES À LA REINE AUX FRUITS DE MER

Et voici une autre belle illustration de ce plat succulent. C’est vraiment un régal pour les yeux, n’est-ce pas ?

Alors, qu’attendez-vous pour mettre ce chef-d’œuvre à l’honneur dans votre cuisine ? Vos amis seront émerveillés, et vous aurez le titre de Maître de la Bouchée à la Reine. Que les festivités commencent !

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