Bouchées Aux Fruits De Mer Surgelés Bouchée Aux Fruits De Mer

Aujourd’hui, je vous propose deux recettes délicieuses qui raviront les amateurs de fruits de mer. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner romantique, ces plats sont à la fois savoureux et simples à préparer. Allons-y !

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Bouchée aux fruits de mer savoureuses

Cette bouchée est parfaite en entrée ou en plat principal. Sa saveur marine vous transportera directement en bord de mer.

Bouchées Aux Fruits De Mer Surgelés Bouchée Aux Fruits De Mer

Ingrédients :

500 g de fruits de mer (crevettes, moules, calamars)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
200 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe de persil frais, ciselé
Sel et poivre au goût
Des petites coquilles ou des feuilles de brick pour servir

Instructions :

Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant une minute.
Incorporez les fruits de mer et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 5-7 minutes.
Ajoutez la crème fraîche et le persil, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter encore quelques minutes.
Servez chaud dans les coquilles ou sur les feuilles de brick pour une présentation élégante.

Gratin de fruits de mer, chou-fleur et saumon

Ce gratin est une belle façon d’allier les légumes aux fruits de mer. Une couche crémeuse savoureuse qui fera fondre tout le monde.

Ingrédients :

300 g de chou-fleur, découpé en fleurettes
200 g de saumon, coupé en dés
300 g de mélange de fruits de mer
500 ml de béchamel (faite maison ou du commerce)
100 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
Sel, poivre et muscade au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, faites cuire les fleurettes de chou-fleur dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Égouttez et réservez.
Dans un plat à gratin, disposez le chou-fleur cuit, le saumon et le mélange de fruits de mer.
Versez la béchamel sur le dessus et mélangez légèrement pour bien enrober le tout.
Parsemez le fromage râpé sur le dessus et ajoutez une pincée de muscade.
Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Ces deux recettes sont idéales pour impressionner vos convives et apporter un goût frais et gourmand à vos repas. N’hésitez pas à les essayer et à les personnaliser selon vos préférences. Bon appétit !

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