Cake Aux Fruits Confits De Sophie Recette: Recette Cake Aux Fruits Confits Et Raisins Secs

Bienvenue dans notre délicieux monde des desserts ! Aujourd’hui, nous vous présentons deux recettes qui raviront vos papilles et égayeront vos goûters : le Cake moelleux aux fruits confits et le Cake Anglais aux fruits confits. Ces douceurs sont parfaites pour accompagner votre thé ou café, et elles sont tout aussi savoureuses à déguster seules. Prenez vos ustensiles, et en avant pour la cuisine !

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Cake moelleux aux fruits confits au thermomix

Voici une recette simple et savoureuse, idéale pour un goûter réconfortant ou une occasion spéciale. Le cake moelleux aux fruits confits préparé au thermomix est un vrai régal. Son moelleux et sa douceur en font un incontournable !

Cake Aux Fruits Confits De Sophie Recette: Recette Cake Aux Fruits Confits Et Raisins Secs

Ingrédients :

200 g de fruits confits
150 g de sucre
3 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
80 ml de lait
1 pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans le bol de votre thermomix, ajoutez le sucre et les œufs. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Ajoutez le beurre fondu et le lait. Mixez à nouveau pendant 30 secondes à vitesse 4.
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez pendant 45 secondes à vitesse 3.
Ajoutez les fruits confits et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit en ressortir propre.
Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et dégustez !

Cake Anglais Aux Fruits Confits

Le Cake Anglais est un classique des goûters, décoré de fruits confits qui apportent une touche de couleur et de saveur. Facile à préparer, ce cake se conserve bien et fait toujours sensation à l’heure du thé.

Ingrédients :

200 g de fruits confits variés
150 g de sucre
4 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 g de beurre ramolli
50 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de cannelle (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5).
Dans un grand saladier, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré.
Incorporez progressivement les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez encore.
Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure. Incorporez-la petit à petit au mélange précédent, en alternant avec le lait.
Ajoutez les fruits confits et la cannelle, mélangez délicatement.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour environ 50-60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir le cake avant de le démouler et savourez cette délicieuse douceur !

Et voilà, vous avez deux recettes de cakes aux fruits confits qui mettront un sourire sur le visage de ceux qui les goûteront. N’hésitez pas à personnaliser ces recettes en ajoutant vos fruits préférés ou en variant les épices. Bon appétit et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

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