Cake Banane Chocolat Sophie Banane Chocolat

Le mélange de la banane et du chocolat est un vrai délice pour les papilles ! Que ce soit pour le goûter ou en dessert, une part de cake banane chocolat saura ravir vos convives. Aujourd’hui, nous vous proposons non pas une, mais deux recettes alléchantes qui feront le bonheur des petits et des grands ! Préparez-vous à mettre votre tablier, car c’est le moment de vous lancer dans la pâtisserie !

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Cake banane chocolat

Voici une première recette d’un cake moelleux à la banane et au chocolat. Idéalement, utilisez des bananes bien mûres pour ajouter une douceur naturelle à votre cake.

Ingrédients :

3 bananes bien mûres
100 g de chocolat noir
150 g de sucre
200 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
80 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Une pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez bien.
Incorporez ensuite le beurre fondu et la vanille, puis mélangez à nouveau.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez peu à peu ce mélange sec à la préparation humide, tout en remuant délicatement.
Enfin, incorporez les morceaux de chocolat noir hachés.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pour 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

Cake bananes chocolat – Ecole Ste Marie Le Fenouiller

La seconde recette met également les bananes et le chocolat à l’honneur, mais avec une petite touche d’originalité qui enflammera les papilles.

Ingrédients :

4 bananes bien mûres
150 g de chocolat au lait
180 g de sucre brun
250 g de farine
4 œufs
1 sachet de levure chimique
90 g de beurre fondu
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Une pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Écrasez les bananes dans un grand saladier.
Ajoutez les œufs et le sucre brun, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Intégrez le beurre fondu et la cannelle, et mélangez bien.
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel.
Incorporez les ingrédients secs à la préparation humide petit à petit, en remuant délicatement.
Ajoutez le chocolat au lait coupé en petits morceaux.
Versez le tout dans un moule à cake beurré.
Faites cuire au four pendant 55 minutes. Vérifiez la cuisson comme précédemment.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et savourez ce délice !

Ces deux recettes feront certainement plaisir à vos amis ou à votre famille. Servez une tranche de cake banane chocolat avec une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande. Bon appétit !

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