Calamars à La Sétoise Recette De La Semaine – Calamars Farcis à La Sétoise – Le Journal D

Qui n’aime pas les calamars, n’est-ce pas ? Ces petites merveilles de la mer peuvent être préparées de mille et une façons. Aujourd’hui, on va se régaler avec deux recettes totalement divines qui vont ravir vos papilles et impressionner vos convives. Alors, enfilez votre tablier, et c’est parti pour un voyage culinaire sous le signe de la mer !

Table of Contents Show

Calamars à la Romaine – Calamares A La Romana

Commençons avec une recette emblématique : les calamars à la romaine. Imaginez des anneaux de calamar croustillants enrobés d’une pâte légère… Qui peut dire non à ça ? Voici la recette !

Calamars à La Sétoise Recette De La Semaine – Calamars Farcis à La Sétoise – Le Journal D

Ingrédients :

500 g de calamars frais
100 g de farine de blé
2 œufs
50 cl d’huile d’olive (pour la friture)
Sel et poivre
Le jus d’un citron

Instructions :

Tout d’abord, nettoyez les calamars : retirez les entrailles et la peau, puis découpez-les en anneaux.
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement. Dans un autre récipient, versez la farine.
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Trempez chaque anneau de calamar dans les œufs puis dans la farine pour bien les enrober.
Faites frémir les calamars dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 3 à 4 minutes).
Retirez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Salez et poivrez à votre goût.
Servez chaud avec un filet de jus de citron, et préparez-vous à vous régaler !

Calamars farcis à la Sétoise – Quatre Saisons Au Jardin

Passons maintenant à une autre version tout aussi exquise : les calamars farcis à la Sétoise. Ces petits joyaux sont remplis de saveurs et vont transformer un simple repas en un festin ! Allons-y !

Ingrédients :

4 calamars moyens
200 g de chair à saucisse
100 g de riz cuit
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail écrasées
1 tomate pelée et épépinée
Persil frais (au goût)
Sel et poivre
Huile d’olive

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail pour les faire suer.
Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, le riz cuit, l’oignon, l’ail, la tomate et le persil. Salez et poivrez.
Farcez chaque calamar avec ce mélange, en veillant à ne pas trop le remplir pour éviter qu’ils n’éclatent à la cuisson. Refermez-les avec un cure-dent.
Placez les calamars farcis dans un plat allant au four, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour environ 25 minutes.
Servez chaud avec une salade fraîche, et préparez-vous à une explosion de saveurs !

Et voilà, deux délicieuses recettes de calamars qui vont mettre tout le monde d’accord. Que vous optiez pour la version croustillante ou la version farcie, vos invités seront conquis. Bon appétit et à la prochaine pour d’autres aventures culinaires !

Vous cherchez des idées sur Recette de seiches à la Sétoise au safran – Safrandujardin ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons curé 30 images qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de Mini-chaussons aux calamars à la sétoise – Lolibox – Recettes de cuisine, la sensation réconfortante de Calamars Farcis à la Sétoise, ou des solutions pratiques comme Recette Calamars farcis – Cuisine Tunisienne, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options innovantes !