Calorie Poke Bowl Saumon Salmon Poke Bowl With Avocado Ponzu And Rice – Delcato

Bienvenue dans notre délicieux voyage culinaire où nous allons découvrir comment préparer un savoureux Poke Bowl au saumon. Ce plat coloré et nutritif est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner en famille. Préparez-vous à émerveiller vos proches avec cette recette simple et raffinée qui met en valeur le saumon frais !

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Poke bowl saumon – Sushi Gourmet

Voici une recette inspirante pour un Poke Bowl au saumon qui saura ravir vos papilles. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi très beau à présenter. Prêt à plonger dans cette aventure culinaire ?

Ingrédients

250 g de saumon frais
200 g de riz à sushi
1 avocat
50 g de concombre
1 carotte
Des graines de sésame
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe d’huile de sésame
1 cuil. à café de wasabi (optionnel)
Oignons verts (pour la garniture)
Algues nori (pour la garniture)

Instructions

Commencez par rincer le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
Pendant que le riz cuit, préparez le saumon. Coupez le saumon frais en dés. Placez-les dans un bol et ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame et éventuellement le wasabi. Mélangez délicatement pour enrober le saumon.
Pelez et coupez l’avocat en tranches. Puis, lavez et coupez le concombre et la carotte en julienne.
Dans un grand bol ou un assiette creuse, disposez une portion de riz à sushi au fond. Ajoutez les dés de saumon marinés sur le riz.
Ajoutez ensuite les tranches d’avocat, les lamelles de concombre et les juliennes de carotte de manière esthétique. Laissez libre cours à votre créativité !
Pour finir, parsemez le tout de graines de sésame et d’oignons verts finement hachés. Vous pouvez également ajouter des morceaux d’algues nori pour une touche supplémentaire.

Poké bowl Saumon

Si vous cherchez une autre variante, voici une autre recette de Poké Bowl au saumon qui vous séduira à coup sûr. Ce plat se concentre sur la simplicité et la fraîcheur des ingrédients pour créer une explosion de saveurs.

Ingrédients

300 g de saumon frais de qualité sashimi
150 g de quinoa (ou riz à sushi)
1 mangue mûre
1 petit radis
Des pousses d’épinard
Du citron vert
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de vinaigre de riz
Des herbes fraîches (coriandre ou menthe)

Instructions

Rincez le quinoa et faites-le cuire dans deux fois son volume d’eau jusqu’à absorption totale de l’eau. Laissez refroidir.
Découpez le saumon en cubes et la mangue en dés. Coupez le radis en fines rondelles.
Dans un bol, mélangez le quinoa cuit, le saumon, la mangue et les radis.
Ajoutez la sauce soja et le vinaigre de riz pour assaisonner, mélangez bien.
Servez dans un bol et ajoutez des pousses d’épinard par-dessus. Décorez avec des herbes fraîches et des quartiers de citron vert.

Voilà, vous avez deux recettes délicieuses de poke bowl au saumon qui mettront votre talent de chef à l’honneur. Ces plats pleins de fraîcheur et de couleurs sont idéaux pour toute occasion. Bon appétit !

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