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Salut à tous, aujourd’hui je vous propose deux recettes délicieuses et simples à réaliser avec le Cookeo. Ce petit appareil va devenir votre meilleur allié en cuisine, que vous soyez débutant ou expert. On va préparer une purée de pommes de terre et de carottes, suivi de pommes de terre grenaille sautées. Prêts ? C’est parti !

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Purée de pommes de terre et carottes au Cookeo

Cette purée est une véritable douceur, un vrai régal pour les papilles. Elle est crémeuse, savoureuse et parfaite en accompagnement. Voici ce qu’il vous faut :

Ingrédients :

500 g de pommes de terre
300 g de carottes
20 cl de lait
50 g de beurre
Sel et poivre au goût

Instructions :

Pelez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en morceaux.
Dans le Cookeo, ajoutez les morceaux de pommes de terre et de carottes, puis recouvrez d’eau.
Ajoutez une pincée de sel et lancez la cuisson en mode ‘cuisson sous pression’ pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, égouttez les légumes et remettez-les dans la cuve.
Ajoutez le lait, le beurre, le sel, et le poivre. Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et onctueuse.
Servez chaud, en accompagnement de vos plats préférés.

Cette purée peut facilement devenir la star de votre repas !

Pommes de terre grenaille sautées au Cookeo

Passons maintenant aux pommes de terre grenaille, ces petites merveilles qui vont sublimer votre table. Elles sont dorées à souhait et se marient parfaitement avec une viande ou même en plat principal. Allons-y !

Ingrédients :

800 g de pommes de terre grenaille
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 branche de romarin
Sel et poivre au goût

Instructions :

Lavez bien les pommes de terre grenaille sans les éplucher.
Dans le Cookeo, mettez l’huile d’olive et faites chauffer en mode ‘dorer’.
Ajoutez les pommes de terre et faites-les dorer pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez l’ail émincé et la branche de romarin, ainsi que le sel et le poivre.
Ajoutez un petit verre d’eau et passez en mode ‘cuisson sous pression’ pendant 8 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo, retirez la branche de romarin, et servez chaud !

Et voilà, vos pommes de terre grenaille sont prêtes à être savourées ! Ces deux recettes vont régaler vos convives et apporter de la chaleur à vos repas. N’hésitez pas à les personnaliser avec vos épices préférées ou à y ajouter une touche d’amour. Bon appétit et à bientôt pour d’autres délices !

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