Chou Frisé : Recette Asiatique Décrypter 84+ Imagen Chou Vert Frisé : Recette Marmiton

Découvrez ces délicieuses recettes qui apporteront une touche de saveurs à vos repas. Que ce soit une poêlée de chou aux lardons ou une poêlée asiatique, ces plats sauront ravir les papilles de votre famille et vos invités. Laissez-vous tenter par ces créations culinaires simples et savoureuses que vous pourrez préparer facilement chez vous.

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Poêlée de chou aux lardons

Cette poêlée de chou aux lardons est un plat réconfortant et savoureux qui s’accompagne parfaitement d’une viande ou d’un poisson. Facile à préparer, cette recette met en avant les accords entre le chou tendre et les lardons croquants.

Ingrédients :

1 chou vert
200 g de lardons
2 oignons
1 gousse d’ail
50 cl de bouillon de légumes
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive

Instructions :

Commencez par émincer les oignons et l’ail. Coupez le chou en fines lanières.
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez les lardons. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les oignons et l’ail à la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
Incorporez le chou dans la poêle et mélangez bien afin de répartir tous les ingrédients.
Versez le bouillon de légumes dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le chou soit tendre.
Servez chaud en accompagnement de vos plats favoris.

Poêlée asiatique

Venez explorer les saveurs de l’Asie avec cette poêlée asiatique colorée et pleine de légumes croquants. Ce plat peut être préparé avec une variété de légumes et de protéines, ce qui en fait une option flexible pour vos repas. Savourez chaque bouchée et laissez-vous emporter par ces goûts exotiques.

Ingrédients :

200 g de nouilles asiatiques (type nouilles sautées)
150 g de tofu ou de poulet émincé
1 carotte, coupée en julienne
1 poivron rouge, coupé en lamelles
1 courgette, coupée en demi-lunes
2 oignons nouveaux, émincés
3 cuillères à soupe de sauce soja
Un peu d’huile de sésame
Gingembre frais, râpé, au goût
Sésame grillé pour la garniture

Instructions :

Faites cuire les nouilles asiatiques selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le tofu ou le poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez les oignons nouveaux, la carotte, le poivron et la courgette. Faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient croquants.
Incorporez les nouilles cuites dans la poêle. Ajoutez la sauce soja et le gingembre râpé, puis mélangez bien le tout.
Poursuivez la cuisson encore 2-3 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez chaud, garni de sésame grillé pour un croquant supplémentaire.

Ces deux recettes, la poêlée de chou aux lardons et la poêlée asiatique, sont idéales pour un repas en famille ou entre amis et peuvent être adaptées selon vos envies et disponibilités. N’hésitez pas à expérimenter avec différents légumes ou protéines pour créer vos propres variantes. Bon appétit!

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