Clafouti Aux Pommes Thermomix Clafoutis Pommes

Le clafoutis aux pommes est un dessert réconfortant et délicieux, parfait pour les amateurs de pâtisseries fruitées. Cette recette allie la douceur des pommes avec une texture moelleuse et savoureuse. Voici comment préparer ce délice qui ravira vos invités et fera le bonheur des petits comme des grands.

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Clafoutis aux pommes – première version

Découvrez cette première version de clafoutis avec des pommes juteuses, qui lui apportent une touche de fraîcheur. Cette recette se prépare facilement et cuit lentement au four, permettant aux arômes de se développer.

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Clafoutis aux pommes – deuxième version

Essayez cette variante, qui intègre des épices et des nuances pour enrichir le goût de votre clafoutis. Les pommes, doucement caramélisées, apportent une profondeur de saveur qui fait toute la différence.

Ingrédients pour le clafoutis aux pommes

4 à 5 pommes (de préférence des variétés sucrées comme les Golden ou les Gala)
120 g de farine
80 g de sucre
3 œufs
300 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
20 g de beurre (pour le moule)
Facultatif : cannelle ou muscade pour assaisonner

Instructions pour préparer le clafoutis aux pommes

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Vous pouvez également les trancher en rondelles pour une présentation différente.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez ensuite les œufs un à un, en remuant énergiquement pour éviter les grumeaux.
Ajoutez petit à petit le lait tout en continuant de mélanger. À ce stade, vous pouvez également ajouter une pincée de sel et les épices si vous le souhaitez.
Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin avec le beurre. Disposez les morceaux de pommes uniformément au fond du moule.
Versez la préparation liquide sur les pommes. Cela doit bien les recouvrir.
Enfournez votre clafoutis pour environ 35 à 45 minutes. La surface doit être dorée et un couteau inséré au centre doit en ressortir propre.
Laissez tiédir avant de servir. Le clafoutis peut être consommé tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir pour donner une jolie présentation.

Le clafoutis aux pommes est non seulement un excellent dessert, mais il peut également être servi lors d’un brunch ou d’un goûter. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits comme les cerises ou les abricots pour varier les plaisirs. Bon appétit!

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