Combien De Cannelloni Dans Une Boîte De 250g Recettes De Cannelloni

Ah, les cannellonis ! Ces tubes de pâte farcis, véritables joyaux de la cuisine italienne. Que vous les remplissiez de viande, de fromage ou même de légumes, ces petites merveilles vont ravir vos papilles. Alors, enfilez votre petit tablier (celui avec des chats qui font la cuisine, bien sûr) et préparons ensemble un plat qui va régaler votre famille ou vos amis (et pourquoi pas, vous tout seul devant Netflix) !

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Cannelloni au boeuf

Pour commencer dans la carrière de Chef Cannelloni, voici le premier modèle : le cannelloni pur boeuf. Qui peut résister à l’appel d’une bonne dose de viande dans un tube savoureux ? Regardez un peu cette merveille !

Ingrédients :

400 g de cannellonis
500 g de viande hachée (boeuf, évidemment !)
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
400 g de sauce tomate
250 g de ricotta
100 g de fromage râpé (mozzarella ou parmesan, selon vos envies)
1 cuillère à café d’origan sec
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive pour la poêle

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C. Oui, on ne rigole pas avec ça, le four doit être chaud, comme nos coeurs quand on sent l’odeur qui sort !
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Incorporez la sauce tomate et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Cela va donner le temps à la viande de faire ami-ami avec la sauce !
Dans un grand bol, mélangez la ricotta avec un peu de sel et de poivre. Cela fera le meilleur des remplissages !
Maintenant, glissez délicatement la farce de viande dans les cannellonis. Pas de pression, on y va calmement. Il faut que ça rentre, comme dans un taxi à 4 heures du matin après une soirée !
Prenez un plat allant au four, mettez un peu de sauce au fond, puis disposez-y les cannellonis farcis. Un petit coulis de sauce par-dessus, et terminez avec le fromage râpé !
Mettez au four pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. En attendant, n’oubliez pas de danser un petit peu pour bousculer la digestion.
Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes (si vous pouvez résister à l’odeur irrésistible). Servez chaud et savourez chaque bouchée !

Cannelloni à la Ricotta

Pour les amateurs de fromage, voici une version qui va faire chavirer le coeur des plus gourmands. Les cannellonis ricotta, c’est comme un câlin en forme de plat !

Ingrédients :

400 g de cannellonis
400 g de ricotta
200 g d’épinards frais (ou congelés, on ne juge pas !)
100 g de parmesan râpé
2 gousses d’ail, émincées
400 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C. Oui, encore ! On ne rigole pas avec ça !
Faites revenir l’ail dans une poêle, ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Évacuez les excès d’eau, comme on évacue les personnes indésirables à une soirée.
Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan et les épinards. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de remplir les cannellonis très gentiment.
Disposez les cannellonis farcis dans un plat, recouvrez de crème fraîche, et saupoudrez un peu de parmesan pour le croquant !
Mettez au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que tout soit bien doré et chaud. Sortez les cannellonis, servez, et admirez les sourires qui apparaissent autour de vous pendant que vous dégustez !

Et voilà, vous avez deux recettes de cannellonis qui vont vous faire passer pour un véritable chef cuisinier ! Bon appétit !

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