Confiture De Figues Cookeo Confiture Figues Cuiseur Moulinex Robot Cookeo

Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage sucré avec une délicieuse recette de confiture de figues. Cette confiture est tellement douce et savoureuse, idéale pour accompagner vos petits déjeuners ou vos desserts. C’est le moment de se retrousser les manches et de préparer cette délicieuse gourmandise.

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Confiture de figues sans morceaux

Pour commencer, voici une belle image de cette confiture sans morceaux, qui ravira vos papilles.

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Ingrédients :

1 kg de figues fraîches
700 g de sucre
1 citron
1 sachet de pectine (facultatif, pour une consistance plus épaisse)

Instructions :

Commencez par bien laver les figues. Vous pouvez les couper en quartiers si vous le souhaitez, mais pour une confiture sans morceaux, laissez-les entières.
Dans une grande casserole, mettez les figues, le sucre, le jus de citron et éventuellement le sachet de pectine. Laissez reposer pendant quelques heures, ou toute une nuit, afin que les figues libèrent leur jus.
Une fois que le mélange a macéré, portez-le à ébullition à feu moyen. Remuez régulièrement pour que le sucre se dissolve bien. Laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Pour savoir si la confiture est prête, versez-en une goutte sur une assiette froide; si elle se fige, c’est bon.
Laissez refroidir légèrement avant de remplir des pots stérilisés. Assurez-vous que les pots sont bien hermétiques en les fermant correctement.

CONFITURE DE FIGUES – Au Soleil d’Italie

Voici une autre perspective sur cette merveilleuse confiture, venue directement d’Italie.

Ingrédients :

1 kg de figues bien mûres
800 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse de vanille (pour un goût unique)

Instructions :

Tout d’abord, lavez les figues avec soin, puis équeutez-les. Pour un goût encore plus riche, vous pouvez les couper en morceaux.
Mélangez les figues, le sucre et le jus de citron dans une grande casserole. Ajoutez la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur pour infuser le mélange avec son arôme doux. Laissez macérer quelques heures.
Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant régulièrement pour éviter que ça colle. La cuisson devrait durer environ 40 minutes. Testez la consistance tout comme pour la première recette.
Quand c’est prêt, retirez la gousse de vanille et versez la confiture chaude dans vos pots stérilisés. Laissez refroidir à température ambiante loin de toute humidité.

Voilà, deux recettes de confiture de figues qui vont faire briller vos petits-déjeuners et vos goûters. La douceur des figues combinée à la touche de citron et de vanille va créer une explosion de saveurs qui ravira vos amis et votre famille. N’oubliez pas de partager vos créations avec nous. Bon appétit !

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