Salut à tous les amateurs de glaces ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette délicieuse pour réaliser vos propres cornets de glace. Que ce soit pour accompagner vos recettes de glaces maison ou pour une fête d’été, ces cornets sont simples à préparer et feront le bonheur de toute la famille. Alors, enfilez votre tablier et c’est parti !
Cornets – Gamme Tradition
Pour commencer, voici une image inspirante de ce que vous allez réaliser. Ce sont des cornets traditionnels, parfaits pour vos glaces maison.
Comment Faire Des Cornets De Glace Maison
Pour vous donner une idée de la texture que vous devez obtenir, voici une autre image qui illustre bien le résultat final. Avec un peu de pratique, vous aurez des cornets dignes des meilleures glaciers !
Ingrédients
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ces cornets :
- 125g de farine
- 100g de sucre
- 60ml d’eau
- 60ml de lait
- 2 blancs d’œufs
- 50g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
Suivez les étapes ci-dessous pour préparer vos cornets de glace :
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez l’eau, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille aux blancs d’œufs, puis incorporez ce mélange dans le mélange de farine. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffage de la plaque à cornets : Faites chauffer un gaufrier ou une plaque à cornets, en veillant à la graisser légèrement si nécessaire. Lorsque la plaque est chaude, versez une petite portion de pâte au centre.
- Cuisson : Refermez le gaufrier ou la plaque et laissez cuire pendant environ 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que le cornet soit doré. Attention à ne pas laisser trop longtemps pour ne pas brûler la pâte.
- Façonnage : Retirez délicatement le cornet de la plaque et roulez-le sur lui-même pour lui donner sa forme. Laissez-le refroidir sur une grille. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
- Garniture : Une fois que tous vos cornets sont refroidis, il ne vous reste plus qu’à les remplir avec votre crème glacée préférée. Vous pouvez également les tremper dans du chocolat fondu ou les garnir de vermicelles pour un effet encore plus gourmand !
Et voilà, vos cornets de glace maison sont prêts à être dégustés ! C’est une activité amusante que vous pouvez faire avec vos amis ou votre famille. N’hésitez pas à varier les plaisirs en jouant avec les saveurs et les garnitures. Alors, à vos spatules et bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
