Courgette Panée Au Four Courgettes Au Four

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose deux recettes délicieuses à base de courgettes qui vont faire frétiller vos papilles. Que vous soyez en quête d’un apéritif sympa ou d’un plat savoureux, ces recettes vont vous régaler. Alors, allons-y !

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Recette frites de courgette panée facile

On commence avec des frites de courgette panée, un vrai délice pour accompagner vos plats ou à déguster seules. Voici ce qu’il vous faut :

Courgette Panée Au Four Courgettes Au Four

Ingrédients :

3 courgettes.
2 œufs.
100g de chapelure.
60g de farine.
Sel, poivre, et un peu d’huile d’olive.

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez les courgettes et coupez-les en frites, de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Dans un bol, battez les œufs en omelette. Dans un autre bol, placez la farine, et dans un troisième, mettez la chapelure.
Trempez délicatement chaque frite de courgette d’abord dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous qu’elles soient bien enrobées !
Disposez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Retournez-les à mi-cuisson pour une belle dorure de chaque côté.

Et voilà, vos frites de courgette panée sont prêtes à être dégustées ! Vous allez adorer la texture croustillante à l’extérieur et la tendresse à l’intérieur. Un vrai régal !

Courgettes au Parmesan… grillées au four

Maintenant, passons à une autre recette savoureuse : les courgettes au Parmesan, grillées au four. Un plat simple, mais tellement délicieux !

Ingrédients :

4 courgettes.
50g de parmesan râpé.
3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
1 gousse d’ail.
Sel et poivre.
Herbes de Provence (facultatif).

Instructions :

Préchauffez votre four à 220°C.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en bâtonnets, selon votre préférence.
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le sel, le poivre, et les herbes de Provence si vous en utilisez.
Ajoutez les courgettes et mélangez bien pour les enrober uniformément.
Disposez les courgettes sur une plaque de cuisson, en une seule couche pour qu’elles cuisent uniformément.
Parsemez de parmesan râpé sur le dessus avant de mettre au four.
Enfournez pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que le parmesan soit doré et croustillant.

Ces courgettes au Parmesan sont parfaites en accompagnement ou même en plat principal léger. Elles sont pleines de goût et de textures, et vous ne pourrez pas vous arrêter d’en manger !

Voilà deux recettes à base de courgettes qui vont embellir votre table et ravir vos invités. N’hésitez pas à partager vos avis après les avoir testées. Bonne cuisine à tous et à bientôt !

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