Courgettes Panées Au Four Rondelles De Courgettes Au Four

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de courgettes panées cuites au four accompagnées d’une onctueuse crème à la ricotta, ainsi qu’une autre version savoureuse avec des oignons, du thym et du parmesan. Préparez-vous à mettre votre tablier, car on va se régaler !

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Courgettes panées cuites au four, crème à la ricotta

Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette merveille :

### Ingrédients :

4 courgettes
200 g de ricotta
100 g de chapelure
50 g de farine
2 œufs
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence (facultatif)
Un filet d’huile d’olive

### Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec un peu de sel, de poivre, et des herbes de Provence si vous le souhaitez.
Préparez trois assiettes : une avec de la farine, une avec les œufs battus et une avec la chapelure.
Roulez chaque rondelle de courgette d’abord dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
Disposez les courgettes panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Servez chaud, accompagnées de la crème de ricotta en dip. Un délice !

Courgettes au four, oignons, thym et Parmesan

Pour une variante tout aussi délicieuse, voici ce qu’il vous faut :

### Ingrédients :

4 courgettes
2 oignons
50 g de parmesan râpé
Un brin de thym frais
Sel et poivre au goût
Un filet d’huile d’olive

### Instructions :

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Lavez les courgettes puis coupez-les en demi-rondelles.
Pelez et émincez les oignons finement.
Dans un plat allant au four, disposez les courgettes et les oignons, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez le thym et arrosez d’un filet d’huile d’olive, mélangez bien pour enrober les légumes.
Parsemez le dessus avec le parmesan râpé.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et le dessus doré.
Servez chaud en accompagnement ou même comme plat principal avec une bonne salade !

Voilà, deux recettes de courgettes qui vont vous séduire ! Que ce soit en version panée avec une crème savoureuse ou au four avec des oignons et du parmesan, ces plats réchauffent le cœur. N’hésitez pas à les essayer et à partager vos impressions. Bon appétit !

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