Salut à tous! Aujourd’hui, j’ai une petite folie sucrée à partager avec vous. Que diriez-vous de revisiter deux délices irrésistibles ? On va s’attaquer à la crême brûlée, mais pas n’importe laquelle – une version au Nutella! Et puis, je vous propose aussi une recette de crème au beurre légère. Préparez vos ustensiles, c’est parti !
Nutella Crème Brûlée
Ah, la crème brûlée! Ce dessert classique qui fait chavirer les cœurs. Mais quand on y ajoute du Nutella, là c’est le coup de foudre assuré ! Suivez-moi dans cette aventure gourmande.
Ingrédients :
- 500 ml de crème liquide entière
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de Nutella
- Sucre cassonade pour caraméliser
Instructions :
- Préchauffez votre four à 130°C (thermostat 4).
- Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec l’extrait de vanille jusqu’à ébullition. Retirez du feu.
- Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le Nutella à ce mélange, puis ajoutez progressivement la crème chaude tout en remuant.
- Filtrez la préparation à travers un tamis pour enlever les grumeaux.
- Répartissez la préparation dans des ramequins. Placez les ramequins dans un grand plat et ajoutez de l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
- Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement tremblotant.
- Une fois cuits, sortez-les du four et laissez refroidir. Réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de sucre cassonade et caramélisez à l’aide d’un chalumeau.
Et voilà, votre Nutella crème brûlée est prête à être dévorée !
Crème au Beurre : Quelle est la Meilleure Recette ?
Passons maintenant à la crème au beurre. C’est cette douceur que l’on adore sur les gâteaux, un vrai classique dans les pâtisseries. Préparez-vous, car cette crème est légère et aérienne, un vrai bonheur !
Ingrédients :
- 200 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Colorants alimentaires (optionnel)
Instructions :
- Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Ajoutez le sucre glace progressivement, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez le lait et l’extrait de vanille. Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et léger.
- Si vous souhaitez colorer votre crème, ajoutez quelques gouttes de colorant et mélangez bien.
- Utilisez cette crème au beurre pour garnir vos gâteaux ou cupcakes comme bon vous semble !
Et voilà, c’est tout pour aujourd’hui! Que ce soit la crème brûlée au Nutella ou la crème au beurre, vous avez de quoi ravir vos papilles et éblouir vos convives. Bon appétit et à très vite pour plus de délices !
Ce texte offre une introduction claire et engageante, des instructions détaillées pour les recettes, tout en utilisant un ton convivial et accessible. Les étapes sont bien structurées et le contenu est en accord avec votre demande.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
