Creme Brulee Sans Oeuf Crème Brûlée Sans œufs Aux Fruits Rouges – Recettes De Laylita

Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une délicieuse recette de crêpe brûlée sans œufs, associée à une version légère de ce dessert classique. Préparez-vous à vous régaler avec ces douceurs crémeuses et parfumées, parfaites pour toute occasion. Allez, enfilez votre tablier, et c’est parti pour la magie de la cuisine !

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Crème brûlée sans œufs aux fruits rouges

Regardez cette beauté ! Une crème brûlée qui ne nécessite pas d’œufs, mais qui est tout aussi délicieuse. La douceur des fruits rouges ajoute une touche de fraîcheur à cette recette classique.

Ingrédients :

500 ml de crème de soja
100 g de sucre
2 cuillères à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de maïzena
Un mélange de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
Sucre brun pour caraméliser

Instructions :

Dans une casserole, mélangez la crème de soja, le sucre et l’extrait de vanille. Chauffez à feu doux tout en remuant pour bien dissoudre le sucre.
Dans un petit bol, mélangez la maïzena avec un peu d’eau pour former une pâte lisse, puis incorporez-la à la préparation chaude en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
Portez le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduisez immédiatement le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Répartissez la crème brûlée dans des ramequins individuels. Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que la crème prenne.
Avant de servir, ajoutez une couche de fruits rouges sur le dessus et caramélisez avec un peu de sucre brun à l’aide d’un chalumeau ou en plaçant les ramequins sous le grill du four pendant quelques minutes.

Guilt-Free Crème Brûlée

Vous cherchez un dessert plus léger, mais tout aussi luxueux ? Alors cette recette de crème brûlée sans culpabilité est faite pour vous ! Simple et savoureuse, elle vous séduira à chaque bouchée.

Ingrédients :

500 ml de lait écrémé
60 g de sucre de coco
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Sucre roux pour caraméliser

Instructions :

Dans une casserole, combinez le lait écrémé, le sucre de coco et l’extrait de vanille. Chauffez lentement tout en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
Dans un bol séparé, dissoudre la fécule de maïs dans un peu d’eau. Ajoutez ce mélange à la casserole et remuez constamment jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de verser la préparation dans des ramequins.
Placez les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que la crème prenne bien.
Pour servir, saupoudrez de sucre roux et caramélisez avec un chalumeau ou sous le grill du four.

Et voilà ! Deux versions délicieuses de la crème brûlée qui raviront vos invités et vous apporteront un peu de bonheur dans votre assiette. N’hésitez pas à expérimenter avec les fruits ou même d’autres arômes pour personnaliser ces recettes. Bon appétit !

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