Salut les gourmands et les gourmandeuses ! Aujourd’hui, nous allons plonger dans le monde fabuleux des desserts sans œufs. Oui, oui, vous avez bien entendu ! Il est temps de satisfaire nos envies sucrées sans avoir à sortir les œufs du frigo. Prêts ? Accrochez-vous à vos spatules, c’est parti !
Crème Pâtissière Sans Oeuf Facile et Inratable
Pour commencer notre aventure sucrée, nous avons une crème pâtissière sans œuf. Parfait pour les vegans, les allergiques ou juste ceux qui n’ont pas d’œufs à la maison (vous êtes nombreux, j’en suis sûr !).
![Crème Dessert Sans Oeuf [recette] Crème Pâtissière Sans Oeuf Facile Et Inratable](https://www.mycake.fr/wp-content/uploads/2016/11/rs_CremePatissiereSansOeufs_16x9.jpg "Crème Dessert Sans Oeuf [recette] Crème Pâtissière Sans Oeuf Facile Et Inratable")
Ingrédients :
- 500 ml de lait (végétal ou animal, selon vos préférences)
- 100 g de sucre
- 50 g de fécule de maïs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de margarine (ou de beurre si vous ne faites pas attention aux calories)
Instructions :
- Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et la pincée de sel. Remuez bien, histoire de ne pas voir des grumeaux faire leur apparition. Pas de grumeaux ici, s’il vous plaît !
- Faites chauffer à feu moyen tout en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Vous allez voir, ça devient magique !
- Une fois que la crème a bien épaissi, retirez-la du feu et incorporez la margarine. Remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondue et que votre crème soit lisse comme dans un conte de fées.
- Versez la crème pâtissière dans un récipient, couvrez-la de film plastique en veillant à ce qu’il touche la surface de la crème (pour éviter une croûte un peu trop originale) et laissez refroidir.
- Servez-la en dessert ou utilisez-la comme garniture pour vos gâteaux. À vous de jouer !
Crème Dessert au Chocolat Blanc Sans Œuf
Poursuivons notre quête gourmande avec une crème dessert au chocolat blanc qui va vous faire chavirer. Vous aimez le chocolat ? Vous allez adorer cette recette aussi douce que le regard d’un chaton !
Ingrédients :
- 400 ml de lait (encore une fois, choisissez selon vos envies)
- 100 g de chocolat blanc (le meilleur des amis pour les moments chocolatés)
- 30 g de sucre
- 40 g de fécule de maïs
- Une pincée de sel
Instructions :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat blanc en morceaux. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. C’est là que la magie commence, mesdames et messieurs !
- Dans un bol, mélangez la fécule de maïs, le sucre et le sel. Ajoutez un peu du mélange chocolaté pour diluer la fécule puis reversez le tout dans la casserole.
- Portez à ébullition tout en remuant. Lorsque le mélange épaissit, retirez du feu.
- Versez dans des ramequins et laissez refroidir. Vous pouvez aussi les mettre au frigo pour une version bien fraîche. C’est à tomber par terre, croyez-moi !
Et voilà ! Deux recettes délicieuses et sans œufs qui satisferont vos envies de douceurs. Alors, n’hésite pas à faire tourner ces recettes autour de vous et surtout, régalez-vous bien ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
