Crème Patissière Au Café Crème Au Café Sans Oeuf

Bienvenue dans le monde délicieux de la pâtisserie facile! Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes sucrées qui vont vous faire craquer. Prêt à déguster? Enfilez votre tablier et allons-y! ????

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CRÈME PÂTISSIÈRE 15 MINUTES AU CAFÉ

Avez-vous déjà rêvé de préparer une crème pâtissière délicieuse en un rien de temps? Avec cette recette, vous pouvez épater vos amis et votre famille tout en profitant d’une petite tasse de café!

Crème Patissière Au Café Crème Au Café Sans Oeuf

Ingrédients :

250 ml de lait
2 jaunes d’œufs
60 g de sucre
30 g de maïzena
1 cuillère à café de café soluble
Une pincée de vanille (facultatif)

Instructions :

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen.
Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la maïzena et le café soluble tout en continuant de fouetter.
Une fois le lait chaud, incorporez-le lentement au mélange d’œufs tout en fouettant à nouveau.
Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe.
Retirez du feu et ajoutez la vanille si vous le souhaitez. Laissez refroidir avant de déguster !

Voilà, vous avez maintenant une crème pâtissière prête en seulement 15 minutes. Si rapide que même un café prêt à l’emploi serait jaloux ! ????

Charlotte Crème Pâtissière au Chocolat

Si vous êtes plutôt du genre à apprécier le chocolat, cette recette de charlotte délicieuse est faite pour vous. Imaginez des couches de crème pâtissière au chocolat mêlées à des choux légers et aérés. J’en ai l’eau à la bouche !

Ingrédients :

1 boîte de choux à la crème (ou des choux faits maison)
300 ml de lait
3 jaunes d’œufs
100 g de sucre
40 g de maïzena
200 g de chocolat noir

Instructions :

Préparez la crème pâtissière en chauffant le lait dans une casserole.
Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la maïzena et mélangez bien.
Versez le lait chaud dans le mélange et remettez le tout dans la casserole.
Lorsque la crème épaissit, ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Laissez refroidir.
Dans un moule, disposez les choux sur les côtés et remplissez le centre avec la crème au chocolat.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de démouler et servir.

Et voilà, une charlotte au chocolat qui va éclipser tous les desserts de la table. idéals pour impressionner tout le monde lors d’une fête d’anniversaire, d’un brunch ou même d’un bon vieux goûter. Bon appétit ! ????

Voilà, vous avez deux recettes incroyables pour émerveiller vos papilles. Que ce soit avec la crème pâtissière au café ou la charlotte au chocolat, vous êtes sur le point de devenir un vrai chef pâtissier (sans trop de pression, promis) ! Alors à vos fourneaux et régalez-vous ! ????

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