Cuisse De Canard Au Cookeo Canard Cuisse Cuisses Pommes Terre Fondantes Ses

Découvrez ces délicieuses recettes de cuisse de canard, parfaites pour régaler vos convives. Ces plats savoureux sont idéaux pour une soirée en famille ou entre amis, et nous allons vous guider pas à pas pour les préparer facilement grâce à votre Cookeo. Que vous soyez fan de l’orange ou du miel, vous trouverez ici deux recettes qui sauront faire plaisir à vos papilles !

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Cuisse de canard à l’orange

Cette recette de cuisse de canard à l’orange est un classique qui réunit tendreté et succulence. L’acidité de l’orange apporte une belle fraîcheur au plat, en parfaite harmonie avec la richesse du canard.

Cuisse De Canard Au Cookeo Canard Cuisse Cuisses Pommes Terre Fondantes Ses

Ingrédients :

4 cuisses de canard
2 oranges
1 oignon
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 bouquet garni
Sel et poivre au goût
500 ml d’eau

Instructions :

Tout d’abord, épluchez et émincez l’oignon. Pressez le jus d’une orange et réservez le zeste.
Dans votre Cookeo, mettez l’oignon émincé, le miel et les cuisses de canard. Faites revenir pendant 5 minutes en mode dorer.
Ajoutez ensuite le jus d’orange, le vinaigre balsamique, le zeste d’orange, le bouquet garni, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
Puis, verser l’eau dans la cuve. Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo, retirez le bouquet garni et servez chaud. Vous pouvez l’accompagner de purée de pommes de terre ou de légumes sautés.

Cuisse de canard au miel au Cookeo

Cette recette met en avant le goût sucré du miel, qui caramélise le canard tout en l’imbibant de saveurs irrésistibles. C’est un plat qui ravira petits et grands.

Ingrédients :

4 cuisses de canard
4 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 gousses d’ail
1 oignon
Sel et poivre au goût
500 ml d’eau

Instructions :

Commencez par émincer l’oignon et hacher l’ail. Dans votre Cookeo, déposez les cuisses de canard.
Ajoutez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail, puis lancez le mode dorer pendant 5 minutes. Remuez régulièrement pour bien colorer le canard.
Incorporez ensuite le miel, la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez délicatement pour enrober les cuisses de canard de cette préparation sucrée-salée.
Versez l’eau et mélangez à nouveau. Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Pour servir, disposez les cuisses de canard sur un plat de service et arrosez-les de sauce. Vous pouvez accompagner ce plat de riz basmati ou de légumes verts.

Avec ces deux recettes de cuisse de canard, vous aurez de quoi impressionner vos invités. Ces plats, à la fois simples et raffinés, sont idéaux pour toute occasion festive ou un repas décontracté à la maison. Bon appétit !

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