Cuisse De Canard Au Four Cuisson Lente Cuisses De Canard Cuisson Lente Aux Légumes Grillés Et Pommes De Terre

Salut à tous, aujourd’hui, je vous présente une recette qui va ravir vos papilles : le Confit de canard ! Ce plat est un véritable délice, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Je vais aussi vous montrer comment préparer une cuisse de canard au four, facile et rapide. Alors, enfilez vos tabliers et c’est parti pour la cuisine !

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Confit de canard – Cuisson 2h en cocotte

Ce plat traditionnel est riche en saveurs et sent bon le Sud-Ouest. Préparé avec amour, ce confit de canard va laisser vos invités émerveillés. Regardez cette image qui vous met l’eau à la bouche :

Cuisse De Canard Au Four Cuisson Lente Cuisses De Canard Cuisson Lente Aux Légumes Grillés Et Pommes De Terre

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

2 cuisses de canard
500g de graisse de canard
4 gousses d’ail
Thym et laurier
Sel et poivre

Et maintenant, passons à la préparation :

Dans une grande cocotte, faites fondre la graisse de canard à feu doux.
Salez et poivrez les cuisses de canard. Ajoutez les gousses d’ail, le thym et le laurier.
Quand la graisse est bien chaude, plongez-y les cuisses de canard. Assurez-vous qu’elles sont bien immergées.
Couvrez et laissez cuire lentement pendant 2 heures. Le canard va devenir tendre et savoureux.
Une fois cuit, laissez les cuisses refroidir dans la graisse pour plus de goût.

Recette Cuisse de canard au four (facile, rapide)

Pour une alternative plus rapide, vous pouvez préparer des cuisses de canard au four. Voici une recette simple qui va faire des merveilles sur votre table. Regardez cette autre image qui donne envie :

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

2 cuisses de canard
4 pommes de terre
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre

Voici comment préparer votre plat :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de canard. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Disposez-les autour des cuisses de canard.
Arrosez de miel pour caraméliser le tout. Cela ajoutera une touche sucrée à votre plat.
Enfournez pendant 1 heure en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Et voilà, vous avez deux recettes de cuisse de canard qui vont séduire vos invités. Que ce soit le confit traditionnel ou la version rapide au four, ces plats sauront apporter de la chaleur et du goût à votre table. Alors n’hésitez pas à les tester et à les partager avec vos proches. Bon appétit !

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