Cuisse De Dinde Au Barbecue Dinde Cuisse Barbecue Lovalinda Tableau

Bienvenue dans notre recette savoureuse de cuisse de dinde au four ! Rehaussez vos repas avec ce plat délicieux, qui allie la tendreté de la dinde à des saveurs irrésistibles. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette est parfaite pour impressionner vos invités ou simplement savourer un bon dîner en famille. Prenez note des ingrédients et suivez les instructions faciles pour réaliser ce plat qui saura satisfaire tous les palais.

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Recette Cuisse De Dinde Au Four Avec Champignons

Cette version de la cuisse de dinde est agrémentée de champignons délicats, créant une harmonie parfaite de textures et de saveurs. Qui peut résister à cette combinaison ?

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Ingrédients :

1 cuisse de dinde
200g de champignons de Paris
1 oignon
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de thym frais
Sel et poivre au goût
500 ml de bouillon de volaille

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Incorporez les champignons coupés en lamelles et l’ail haché. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les champignons commencent à dorer.
Assaisonnez la cuisse de dinde avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un plat allant au four.
Ajoutez le mélange de champignons et d’oignons autour de la cuisse de dinde. Parsemez de thym frais.
Versez le bouillon de volaille dans le plat pour éviter que la dinde ne sèche. Cela ajoutera également une immense saveur.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1h30.
Retirez le papier aluminium 30 minutes avant la fin de la cuisson pour permettre à la peau de dorer.
Une fois la cuisse de dinde bien cuite, sortez-la du four et laissez-la reposer pendant 10 minutes avant de la découper.
Servez chaud avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre.

Cuisse de dinde marinée au four

Pour les amateurs de marinades, cette version de la cuisse de dinde est subtilement parfumée et tout aussi délicieuse. Une véritable explosion de saveurs qui ravira vos convives !

Ingrédients :

1 cuisse de dinde
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique et le paprika. Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
Mélangez la cuisse de dinde avec la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou même toute une nuit pour plus de saveur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez la cuisse de dinde dans un plat de cuisson et arrosez-la avec la marinade.
Couvrez le plat et enfournez pendant 1h30, en arrosant la viande avec le jus de cuisson régulièrement.
Enlevez le couvercle 30 minutes avant la fin pour dorer la peau. Laissez reposer avant de servir.

Cette cuisse de dinde est un plat copieux et réconfortant, idéal pour vos repas de famille ou pour célébrer une occasion spéciale. Essayez ces deux versions et régalez-vous !

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