Bienvenue sur mon petit coin de cuisine ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette : la cuisse de dinde à la moutarde. C’est un plat savoureux, parfait pour un repas familial ou entre amis. Suivez-moi pour découvrir les étapes de cette recette gourmande !
Cuisse De Dinde Au Cookeo
Voici l’un des plats que je préfère préparer avec mon Cookeo. La cuisson rapide et la texture juteuse de la dinde en font un véritable délice. Ne vous inquiétez pas, même si vous êtes novice en cuisine, cette recette est très simple à réaliser !
Ingrédients :
- 1 cuisse de dinde
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 300 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Commencez par émincer l’oignon et écraser les gousses d’ail.
- Dans votre Cookeo, mettez l’huile d’olive à chauffer en mode “dorer”. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez ensuite la cuisse de dinde et laissez dorer de chaque côté.
- Une fois que votre cuisse de dinde est bien dorée, étalez la moutarde sur toute la surface de la viande.
- Versez le bouillon de volaille et ajoutez la feuille de laurier. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Fermez le couvercle du Cookeo et passez en mode “cuisson sous pression” pendant environ 30 minutes.
- Lorsque le temps de cuisson est écoulé, libérez la pression. La viande doit être tendre et bien cuite.
- Servez chaud, accompagné de légumes de saison ou d’une bonne purée maison. Un régal !
Cuisse De Dinde Au Cookeo : Recette de cuisse de dinde à la moutarde
J’adore les recettes qui utilisent des ingrédients simples mais qui offrent une explosion de saveurs, et cette cuisse de dinde à la moutarde en fait partie. Non seulement c’est facile à préparer, mais c’est aussi un plat qui ravira les papilles de tous vos convives.
Ingrédients :
- 1 cuisse de dinde (environ 1,5 kg)
- 4 cuillères à soupe de moutarde ancienne
- 400 ml de crème fraîche
- 2 carottes
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 250 ml de vin blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans une cocotte ou votre Cookeo, faites dorer la cuisse de dinde sur toutes ses faces.
- Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles, le vin blanc et le bouquet garni.
- Incorporez la moutarde et mélangez bien le tout. Laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.
- Servez chaud, accompagné de pâtes fraîches ou de riz, pour profiter pleinement de la sauce onctueuse.
Voilà, vous êtes maintenant prêts à réaliser cette recette de cuisse de dinde à la moutarde. N’hésitez pas à l’essayer et à partager vos retours sur ce plat savoureux. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
