Cuisse De Poulet Desossée Cuisse De Poulet Marinée En Drive Chez Votre Boucher Aux Halles De La

Découvrez ces recettes savoureuses qui sauront ravir vos invités lors de votre prochain barbecue. Que vous soyez un chef amateur ou un passionné de cuisine, ces plats de poulet promettent des saveurs inoubliables. Voici deux recettes incontournables mettant en avant les cuisses de poulet, idéales pour un repas en famille ou entre amis.

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Recette de hauts de cuisse de poulet farcis à la brésilienne au BBQ

Cette recette de hauts de cuisse de poulet farcis à la brésilienne est un véritable délice. La cuisson au barbecue ajoute une saveur irrésistible, tout en gardant le poulet juteux et tendre. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin et les instructions pour préparer ce plat savoureux.

Cuisse De Poulet Desossée Cuisse De Poulet Marinée En Drive Chez Votre Boucher Aux Halles De La

Ingrédients :

4 hauts de cuisse de poulet
200 g de viande hachée (bœuf ou porc)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail écrasées
1 poivron rouge coupé en dés
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de paprika
Sel et poivre au goût
Brins de coriandre fraîche
Huile d’olive

Instructions :

Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez la viande hachée, le poivron rouge, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
Retirez du feu et incorporez la coriandre fraîche.
Faites une incision dans chaque haut de cuisse de poulet pour y insérer la farce. Farcissez généreusement chaque cuisse.
Grillez les cuisses de poulet sur le barbecue pendant environ 30 à 35 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

CUISSE DE POULET DÉLICE

Pour compléter ce repas, découvrez la traditionnelle recette de cuisse de poulet délice. Ce plat est parfait pour satisfaire les palais les plus exigeants avec sa pâte croustillante et sa garniture savoureuse. Un plat qui ne manquera pas de faire sensation à votre table.

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
3 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Herbes de Provence
Sel et poivre
Pommes de terre pour accompagner (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200 °C.
Dans un grand bol, mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Enrobez les cuisses de poulet avec la marinade préparée et laissez-les mariner pendant au moins 30 minutes.
Disposez les cuisses sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour un meilleur doré.
Pour accompagner, vous pouvez préparer des pommes de terre rôties au four avec un peu d’huile d’olive et des épices de votre choix.

Ces deux recettes de poulet, simples à réaliser, apporteront une touche d’exotisme et de gourmandise à votre table. Bon appétit et profitez de ces moments de convivialité autour d’un bon repas.

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