Cuisson Des épinards Frais à L Eau Comment Conserver Les épinards Frais ?

Les épinards frais sont un véritable trésor culinaire, délicieux et plein de nutriments. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse d’épinards frais à la moutarde, idéale pour deux personnes. Ce plat peut être servi en accompagnement ou même comme plat principal léger. Allons-y !

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Épinards frais à la moutarde – recette pour 2 personnes

Voici une belle image de notre plat d’épinards à la moutarde, qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients.

Cuisson Des épinards Frais à L Eau Comment Conserver Les épinards Frais ?

Ingrédients :

500 g d’épinards frais
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée
Sel et poivre au goût
Un peu de jus de citron (facultatif)

Instructions :

Lavez soigneusement les épinards frais sous l’eau froide pour enlever toute impureté.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajoutez les épinards dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris, environ 3 à 5 minutes. Remuez régulièrement.
Incorporez la moutarde de Dijon, mélangez bien pour que les épinards soient enrobés.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron selon votre goût.
Sers immédiatement et savoure ce plat simple, mais plein de saveurs.

Temps de cuisson idéal pour les épinards frais à l’eau

Les épinards peuvent également être cuits de manière classique à l’eau. Voici une image qui illustre le temps de cuisson optimal pour obtenir des épinards parfaitement cuits.

Ingrédients :

500 g d’épinards frais
1 litre d’eau
Une petite pincée de sel

Instructions :

Faites bouillir l’eau dans une grande casserole. Ajoutez une petite pincée de sel.
Lavez les épinards et ajoutez-les à l’eau bouillante.
Laissez cuire pendant environ 2 à 3 minutes. Les épinards doivent être juste flétris et conserver une belle couleur verte.
Égouttez-les soigneusement et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Servez-les tels quels ou assaisonnez selon vos envies avec un peu d’huile d’olive ou de vinaigrette.

Que vous choisissiez de préparer vos épinards à la moutarde ou de les cuire à l’eau, ces recettes simples vous permettront de savourer pleinement leur goût délicat et leur texture fondante. Les épinards sont non seulement délicieux mais aussi incroyablement nutritifs, riches en vitamines et minéraux. Profitez-en !

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