Bienvenue dans notre délicieuse recette de Fraise de Veau à la Cocotte Minute ! Ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour une occasion spéciale ou tout simplement pour ravir vos proches. Suivez nos instructions et découvrez comment préparer ce mets succulent, accompagné de ses ingrédients et de ses étapes simples.
Fraise De Veau A La Cocotte Minute
Voici une image pour vous mettre en appétit :
Ingrédients :
- 1 kg de fraise de veau
- 2 oignons, émincés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 carotte, coupée en dés
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 500 ml de bouillon de viande
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans votre cocotte minute, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la fraise de veau et faites dorer la viande uniformément sur toutes les faces. Cela permettra de capturer les saveurs dans la viande.
- Incorporez les morceaux de carotte, le thym, la feuille de laurier, le sel et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients.
- Versez le bouillon de viande dans la cocotte. Assurez-vous que la viande est bien immergée.
- Fermez la cocotte minute et augmentez la chaleur pour atteindre la pression. Une fois la pression atteinte, réduisez le feu et laissez cuire pendant 25 minutes.
- Après la cuisson, retirez la cocotte du feu et laissez-la dépressuriser naturellement pendant environ 10 minutes avant de la rouvrir.
- Servez chaud, accompagné de purée de pommes de terre ou de légumes de saison pour un repas complet et réconfortant.
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Et pour compléter votre expérience culinaire, voici une autre image alléchante :
La préparation de la Fraise de Veau à la Cocotte Minute est un vrai jeu d’enfant ! En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat riche en saveurs et en arômes, parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Ce plat constitue également une excellente source de protéines et peut être accompagné d’une bonne bouteille de vin pour enrichir encore plus l’expérience.
N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos préférences. Ajouter des champignons ou des petits pois peut également rehausser ce plat de viande. La cuisson en cocotte minute permet de garder toutes les saveurs et de rendre la viande tendre et juteuse.
Enfin, n’oubliez pas de prendre des photos de votre chef-d’œuvre culinaire et de le partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit et à bientôt pour d’autres délicieuses recettes !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
