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Une technique toute simple pour cuire à la perfection son magret de canard, juste rosé, pour en déguster toutes ses saveurs…
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Nos conseils pour cuire un magret de canard au. Webaprès avoir effectué toutes les étapes de préparation, la cuisson de votre magret de canard au four arrive enfin. Webplacez le magret dans une poêle sans matière grasse, côté peau quadrillée sur le fond. La graisse du canard fond et se répand. Webtechnique en vidéo de l'atelier des chefs matériel :un couteauune plancheméthode :1. Poser le filet de canard côté peau sur le plan de travail. Webpour préparer votre magret de canard, pas besoin d'y consacrer des heures. Comptez 5 minutes de préparation et 15 de cuisson. Voici les étapes toutes.
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