Cuisson Petit Pois Cookeo Petits Pois à La Française

Bienvenue dans le merveilleux monde des petits pois ! Oui, ces petites billes vertes qui se faufilent dans nos assiettes et font le bonheur des gourmands. Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes irrésistibles qui mettent à l’honneur ces légumineuses bien-aimées. Préparez-vous à saliver et à éventuellement danser autour de votre cuisine en les cuisinant !

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Petits Pois à la Française — Rafaella

Commençons par une recette digne de la haute cuisine française, qui transformera vos petits pois en un plat délicieux à couper le souffle !

Ingrédients :

500 g de petits pois frais (ou congelés si vous êtes pressé)
1 oignon moyen, haché finement
2 cuillères à soupe de beurre
250 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à café de sucre (pour adoucir les choses)
Sel et poivre au goût
Quelques feuilles de menthe fraîche (pour le twist)

Instructions :

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les petits pois et le bouillon de légumes. Ne soyez pas timide, ajoutez le sucre pour une petite touche sucrée !
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les petits pois soient bien tendres.
Incorporez les feuilles de menthe juste avant de servir pour une explosion de fraîcheur.
Servez chaud et regardez les yeux de vos convives s’illuminent !

Voilà, vous avez maintenant une première recette qui fera chanter vos petits pois ! Passons maintenant à une autre version tout aussi délicieuse !

Petits pois à la française – recette Cookeo

Et si vous êtes pressé mais que vous souhaitez tout de même déguster un plat savoureux, voici une recette rapide à réaliser avec le Cookeo !

Ingrédients :

500 g de petits pois (frais ou surgelés, vous choisissez)
1 oignon moyen
150 g de lardons (pour une touche encore plus savoureuse)
1 carotte, coupée en dés
300 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Instructions :

Dans votre Cookeo, mettez l’huile d’olive à chauffer. Ajoutez les lardons, l’oignon et la carotte. Faites revenir jusqu’à ce que tout soit bien doré.
Ajoutez ensuite les petits pois et le bouillon de volaille. Ne laissez pas vos petits pois mourir de chaud, donc bien mélanger !
Refermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 8 minutes. Ne paniquez pas, cela prend juste quelques minutes !
Une fois la cuisson terminée, ouvrez délicatement le couvercle, assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts, et servez. C’est tout !

Et voilà, en deux recettes, vous avez des petits pois transformés en plats extraordinaires qui feront plaisir à toute la famille ! Que vous optiez pour la méthode traditionnelle ou pour le côté pratique du Cookeo, vos petits pois seront la star de votre table. Alors, bon appétit et n’oubliez pas de faire danser vos fourchettes, ces petits pois sont à savourer !

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