Cuisson Petit Salé Cocotte Minute Recette Petit Salé Lentilles Cocotte Minute

Bonjour les amis ! Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans le savoureux monde de la cocotte-minute avec notre star du jour : la ClipsoMinut’ de SEB ! Préparez-vous à révolutionner votre cuisine, car avec cette cocotte, vos plats seront aussi rapides à préparer que les blagues de votre oncle lors des repas de famille. Alors, retroussez vos manches et en avant pour deux recettes délicieuses !

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ClipsoMinut’ Cocotte-minute 7.5L

À première vue, la ClipsoMinut’ Cocotte-minute vous semble peut-être ordinaire, mais attendez de voir ce qu’elle a dans le ventre ! Avec sa capacité de 7,5L, elle est parfaite pour les repas en famille ou les dîners entre amis. Et croyez-moi, ce n’est pas juste une belle image, c’est un véritable bijou de la technologie culinaire !

Cuisson Petit Salé Cocotte Minute Recette Petit Salé Lentilles Cocotte Minute

Ingrédients pour nos petits plats magiques :

1 kg de viande (agneau, bœuf ou porc)
4 carottes
3 pommes de terre
1 oignon
2 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
Sel et poivre
1 litre de bouillon de viande

Instructions :

Épluchez et coupez vos légumes en morceaux. L’oignon se sentira un peu perdu tout seul, alors n’oubliez pas de le trancher aussi !
Dans la cocotte-minute, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Vous savez, comme un petit fantôme heureux dans la cuisine !
Ajoutez la viande coupée en morceaux et faites-la dorer de tous les côtés. C’est là que l’arôme commence à faire des siennes !
Ajoutez les légumes, l’ail écrasé, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Mélangez bien, mais n’allez pas faire un tour de magie carrément fou !
Versez le bouillon de viande dans la cocotte et fermez-la hermétiquement. Vous pouvez maintenant vous asseoir pendant que la magie opère.
Une fois que la cocotte commence à chuchoter (ou à siffler comme une bouilloire impatiente), réduisez le feu et laissez cuire pendant 30 minutes. Évitez de trop coller votre oreille sur la cocotte, la vapeur a tendance à faire des blagues !
Après 30 minutes, éteignez le feu et laissez la pression retomber naturellement. C’est le moment idéal pour se préparer à une explosion de saveurs !
Ouvrez la cocotte et admirez votre chef-d’œuvre. Vous pouvez servir avec un peu de pain croustillant et de la bonne humeur.

Recette Petit Salé aux Lentilles

Maintenant que vous êtes tous chauffés, passons à notre deuxième recette : le Petit Salé aux Lentilles. Parfait pour les jours où vous avez envie de quelque chose d’authentique et réconfortant. Croyez-moi, personne ne résistera à ce plat !

Ingrédients :

600g de poitrine de porc salée
250g de lentilles vertes
1 oignon
1 carotte
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel et poivre
1 litre d’eau

Instructions :

Rincez les lentilles sous l’eau froide pour enlever toute impureté. Ne vous inquiétez pas, elles n’ont pas besoin de se faire doucher trop souvent !
Dans votre cocotte-minute, placez la poitrine de porc coupée en morceaux de taille amusante et faites-la saisir quelques minutes.
Ajoutez l’oignon émincé et la carotte coupée. Faites revenir le tout comme si vous dirigiez une belle pièce de théâtre culinaire !
Incorporez ensuite les lentilles, le bouquet garni, sel et poivre, et versez l’eau. C’est le moment de faire flotter votre bateau de saveurs !
Fermez la cocotte et laissez cuire 20 minutes dès le premier sifflement. Profitez-en pour vous dire à quel point vous êtes un chef incroyable.
Après le temps de cuisson, laissez la vapeur s’échapper naturellement avant d’ouvrir la cocotte. Attention, ça peut être aussi excitant que de déballer un cadeau !

Et voilà, deux recettes savoureuses et réconfortantes prêtes à être dégustées ! La cocotte-minute a travaillé dur pour nous, alors n’oubliez pas de la remercier avant de savourer votre délicieux plat. Bon appétit et à vos cuillères !

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