Delicious Recipes With Haricot Vert Lemon Butter Haricot Vert Recipe

Lorsque l’on parle de légumes d’accompagnement, les haricots verts, ou haricot verts en français, se distinguent par leur couleur vive et leur texture croquante. Ils sont délicieux, sains et peuvent être préparés de nombreuses façons. Dans cet article, je vais vous présenter deux recettes savoureuses de haricots verts qui raviront vos convives lors de vos prochains repas. Préparez-vous à découvrir comment sublimer ce légume incontournable de nos cuisines !

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Recette 1 : Haricots Verts Sautés au Vin et au Beurre

Cette première recette simple et rapide met en avant les haricots verts avec une touche raffinée grâce au vin et au beurre. Parfait pour accompagner vos plats principaux comme un poulet rôti ou un poisson grillé.

Delicious Recipes With Haricot Vert Lemon Butter Haricot Vert Recipe

Ingrédients :

500 g de haricots verts frais
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de vin blanc sec
2 gousses d’ail, émincées
Sel et poivre au goût
Un peu de jus de citron (facultatif)

Instructions :

Commencez par laver et équeuter les haricots verts.
Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen.
Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
Ajoutez ensuite les haricots verts dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
Versez le vin blanc et laissez mijoter jusqu’à ce que les haricots verts soient tendres mais encore croquants, environ 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron avant de servir.

Ces haricots verts sautés au vin et au beurre sont une explosion de saveurs qui ne manquera pas d’impressionner vos invités.

Recette 2 : Recette de Haricots Verts

Maintenant, passons à une autre manière de préparer les haricots verts, simple et délicieuse. Vous pouvez les servir en entrée ou en accompagnement lors de vos repas.

Ingrédients :

400 g de haricots verts frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 échalote, émincée
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre noir
Un peu de parmesan râpé (facultatif)

Instructions :

Tout d’abord, préparez les haricots verts en les lavant et en les équeutant.
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, blanchi les haricots verts pendant environ 3 minutes.
Égouttez-les et plongez-les immédiatement dans un bain d’eau glacée pour arrêter la cuisson.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’échalote émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
Ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes.
Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.
Si vous le souhaitez, parsemez de parmesan râpé avant de servir.

Cette recette de haricots verts est à la fois saine et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour un dîner léger ou un repas de fête.

Que vous choisissiez la première ou la deuxième recette, ces haricots verts sauront ajouter de la couleur et des saveurs à vos plats. Bon appétit !

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