Bienvenue dans le monde incroyable des desserts aux graines de chia ! Si vous n’avez jamais essayé ces petites merveilles, préparez-vous à être surpris. Ces petites graines sont non seulement délicieuses, mais elles se transforment également en un dessert crémeux incroyable. Rassemblez vos ustensiles de cuisine, et lançons-nous dans la cuisine !
La graine de chia
Regardez cette belle image de notre premier dessert. Les graines de chia sont petites, mais elles ont un énorme potentiel culinaire !

Pour préparer ce joli dessert, voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- 1/2 tasse de graines de chia
- 2 tasses de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
- 1/4 tasse de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des fruits frais pour la garniture (comme des baies, des mangues ou des bananes)
- Des noix ou des graines pour le croquant (facultatif)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez les graines de chia, le lait d’amande, le miel (ou le sirop d’érable) et l’extrait de vanille. Remuez bien pour éviter les grumeaux.
- Laissez reposer le mélange pendant au moins 30 minutes, ou idéalement toute la nuit au réfrigérateur. Les graines de chia vont gonfler et donner une consistance crémeuse.
- Une fois que le mélange a épaissi, remuez à nouveau pour éviter que les graines ne se collent ensemble.
- Servez dans des petits verres ou des bols, et garnissez avec les fruits frais de votre choix et un peu de croquant avec les noix ou les graines.
Crème dessert aux graines de chia
Voyons maintenant notre magnifique crème dessert ! Qui aurait cru que ces petites graines pouvaient devenir un dessert aussi crémeux et savoureux ? Et regardez cette photo !
Maintenant que vous avez vu à quel point cela peut être beau, voici les ingrédients pour notre crème dessert :
Ingrédients :
- 1 tasse de graines de chia
- 3 tasses de lait de coco
- 1/4 tasse de sucre de coco ou de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Cacao en poudre ou chocolat râpé pour la garniture
- Des fruits secs pour une touche sucrée (facultatif)
Instructions :
- Dans un bol, combinez les graines de chia, le lait de coco, le sucre ou le miel et l’extrait de vanille.
- Mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
- Comme pour le premier dessert, laissez reposer le mélange pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit au réfrigérateur.
- Avant de servir, remuez bien et disposez dans des petits plats.
- Ajoutez une touche finale avec du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat, et éventuellement des fruits secs pour une explosion de saveurs !
Voilà, vous avez maintenant deux recettes délicieuses à base de graines de chia qui vont certainement impressionner vos amis et votre famille. Servez-les avec fierté et regardez leurs visages s’illuminer de bonheur. Qui aurait pensé que des graines si petites pouvaient créer des desserts si spectaculaires ? Amusez-vous bien en cuisine !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.