Salut à tous les cuisiniers passionnés ! Aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive. C’est une recette simple et réconfortante qui fera le bonheur de vos repas, que ce soit en famille ou entre amis. Alors, enfilez vos tabliers et préparons ensemble ce plat savoureux !
Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive – Recette Cookeo V3
Pour débuter, voici une belle photo de notre plat :
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cet écrasé de pommes de terre :
- 1 kg de pommes de terre
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
- Un peu de lait (facultatif)
Instructions :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux.
- Dans votre Cookeo, mettez les pommes de terre avec la gousse d’ail écrasée, ajoutez de l’eau à hauteur, puis fermez le couvercle.
- Programmez votre Cookeo en cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et égouttez les pommes de terre.
- Dans un grand bol, écrasez les pommes de terre avec l’huile d’olive et le lait (si vous choisissez de l’ajouter).
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez bien pour obtenir une texture crémeuse mais encore un peu grumeleuse.
Voilà, c’est prêt à être dégusté ! Vous pouvez servir cet écrasé de pommes de terre en accompagnement de viandes grillées ou même le déguster avec un filet de poisson. C’est tout simplement délicieux !
Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et basilic écrasé au rayon
Voici une autre option tout aussi savoureuse !
Pour cette recette, voici ce qu’il vous faut :
- 1 kg de pommes de terre
- 50 ml d’huile d’olive
- Un petit bouquet de basilic frais
- Sel et poivre
- Un peu de jus de citron (facultatif)
Instructions :
- Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux, comme précédemment.
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 20 minutes).
- Une fois cuites, égouttez-les et réduisez-les en purée dans un grand bol.
- Ajoutez l’huile d’olive et les feuilles de basilic finement hachées, puis mélangez le tout.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron si désiré.
Servez chaud en accompagnement d’un plat principal, ou même avec un peu de pain croustillant pour une touche méditerranéenne. Ce plat est parfait pour partager avec vos proches lors d’un bon repas !
Alors, quelle recette allez-vous essayer en premier ? Les deux sont un vrai délice qui égayera vos tables. N’oubliez pas de partager vos créations et vos astuces en cuisine ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
