Escalope De Dinde à La Poêle Dinde Escalope

Découvrez deux recettes délicieuses et savoureuses d’escalopes de dinde qui raviront vos convives. Ces plats sont faciles à réaliser et riches en saveurs, parfaits pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Laissez-vous inspirer par ces gourmandises et faites briller vos talents culinaires.

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Escalopes de dinde – Le Coteau des Saveurs

Cette première recette met en avant la tendresse des escalopes de dinde, accompagnée d’une sauce savoureuse qui rehausse le tout. Un plat à la fois simple et raffiné, idéal pour impressionner vos invités.

Ingrédients :

4 escalopes de dinde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
150 ml de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Persil frais, pour la garniture

Instructions :

Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les escalopes de dinde et faites-les dorer des deux côtés, environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Retirez-les de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Incorporez la crème fraîche, la moutarde et le paprika. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.
Remettez les escalopes dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire encore 2 minutes pour bien enrober la viande de sauce.
Servez chaud, garni de persil frais.

Recettes d’Escalope de dinde

La deuxième recette propose une approche différente, avec une touche festive qui saura séduire tous les palais. Cette escalope de dinde est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Ingrédients :

4 escalopes de dinde
1 courgette, tranchée finement
1 poivron rouge, émincé
120 g de fromage à pâte dure, râpé
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un récipient, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez les escalopes de dinde et laissez mariner pendant 20 minutes.
Dans une poêle, faites revenir les courgettes et les poivrons dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendre.
Disposez les escalopes sur une plaque de cuisson, ajoutez les légumes sautés par-dessus, puis saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et que la dinde soit bien cuite.
Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de riz.

Ces deux recettes d’escalopes de dinde sont idéales pour ajouter une touche de saveur à vos repas. Que ce soit pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, elles sauront séduire tous les palais. Bon appétit !

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