Escalope De Poulet Au Cookeo Escalopes De Poulet Aux Carottes Et Petit Pois

Découvrez deux délicieuses recettes à base d’escalopes de poulet qui apporteront une touche savoureuse à vos repas. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces plats sont faciles à réaliser et raviront vos convives.

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Escalope de poulet au curry

Cette recette d’escalope de poulet au curry est pleine de saveurs exotiques et se prépare rapidement. Parfaite pour une soirée où vous souhaitez impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.

Escalope De Poulet Au Cookeo Escalopes De Poulet Aux Carottes Et Petit Pois

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ce plat :

4 escalopes de poulet
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
400 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Et maintenant, voici les étapes de préparation :

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez l’ail haché et le curry en poudre, puis remuez pendant une minute pour libérer les arômes.
Incorporez les escalopes de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
Versez le lait de coco et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Salez et poivrez selon votre goût. Servez chaud avec du riz ou des légumes.

Escalopes de poulet à la suédoise

Les escalopes de poulet à la suédoise sont un plat crémeux et réconfortant. Idéal pour ceux qui recherchent une option nourrissante sans compromettre le goût.

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

4 escalopes de poulet
200 ml de crème fraîche
1 oignon, haché
250 g de champignons, tranchés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Persil frais, pour la garniture
Sel et poivre au goût

Suivez ces instructions pour préparer ce plat savoureux :

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les champignons tranchés et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Incorporez les escalopes de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
Ajoutez la crème fraîche et le paprika, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et que la sauce soit crémeuse.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Avant de servir, parsemez de persil frais pour une touche de fraîcheur.