Farine De Ble Complete Farine De Ble

Salut à tous! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette simple mais délicieuse à base de farine de blé. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, cette recette saura ravir vos papilles. Nous allons préparer une délicieuse pâte à crêpes que vous pourrez garnir selon vos envies. Prenons un moment pour explorer ces ingrédients simples. Prêts? Allons-y!

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Ingrédients nécessaires

Pour réaliser notre pâte à crêpes, voici ce dont vous aurez besoin :

250g de farine de blé T45 – idéale pour des crêpes légères et aérées.
2 œufs frais.
1/2 litre de lait – vous pouvez utiliser du lait entier ou une alternative végétale.
50g de beurre fondu – pour un goût encore plus savoureux.
Une pincée de sel.
1 cuillère à soupe de sucre (optionnel) – pour ceux qui aiment un soupçon de douceur.

Commencer avec la farine

Utilisez la

de blé T45 pour cette recette. La farine T45 est parfaite pour obtenir des crêpes légères et délicates. Dans un grand bol, versez la farine et faites un puits au centre.

Préparation des ingrédients

Ajoutez-y les œufs et le sel, puis commencez à mélanger avec un fouet.

Ajout du lait

Incorporez progressivement le lait, tout en continuant à fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Une fois que la pâte commence à devenir lisse, ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.

Repos de la pâte

Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Cela permettra à la farine de bien s’hydrater et rendra vos crêpes encore plus moelleuses!

Préparer les crêpes

Chauffez une poêle à crêpes à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre ou d’huile pour éviter que ça accroche. Une fois votre poêle chaude, versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément. Cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez la crêpe pour cuire l’autre côté.

Servir et déguster

Une fois vos crêpes cuites, il est temps de vous amuser avec les garnitures! Vous pouvez opter pour :

Du sucre et du citron.
De la confiture ou du miel.
Du chocolat fondu.
Des fruits frais.
De la crème chantilly.

Peu importe votre choix, ces crêpes créées avec la farine de blé sont toujours un succès! En plus, elles peuvent servir pour le petit déjeuner, un goûter ou même un dessert. Laissez libre cours à votre créativité!

Un mot sur la farine semi-complète

Si vous cherchez une alternative plus saine, vous pouvez essayer la farine de blé semi-complète. Elle apporte plus de fibres et un goût plus riche à vos crêpes.

Voilà! Vous êtes maintenant prêts à conquérir votre cuisine avec cette recette facile et délicieuse. Que ce soit pour un brunch entre amis ou une soirée tranquille à la maison, ces crêpes raviront tous vos invités. Bon appétit!

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