Bienvenue dans le monde fabuleux de la farine, où chaque gramme peut transformer votre cuisine en un véritable paradis du pain ! Préparez-vous à plonger vos mains dans la pâte et à découvrir des recettes qui feront sortir le boulanger qui sommeille en vous. Nous allons explorer deux types de farines qui vont rendre vos pains irrésistibles. Accrochez-vous à vos tabliers, ça va pétrir !
Farine pour machine à pain, fabrication en Normandie, pain maison
Cet ingrédient est la superstar des machines à pain. Si vous avez une machine, vous êtes probablement en train de rêver de la croûte dorée qui sort toute chaude. Regardez cette image pour vous inspirer !
Ingrédients nécessaires :
- 500 g de farine pour machine à pain (normande bien sûr !)
- 300 ml d’eau tiède
- 10 g de sel
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère
- 30 ml d’huile d’olive
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède et laissez reposer quelques minutes. La levure doit devenir pétillante !
- Ajoutez le mélange de levure et l’huile d’olive à la farine et pétrissez pendant environ 10 minutes. Si ça colle, pas de panique ! Ajoutez un peu de farine.
- Formez une boule et placez-la dans un saladier huilé. Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre machine à pain selon les instructions de votre modèle et ajoutez la pâte.
- Laissez cuire et préparez-vous à apprécier le doux parfum du pain fraîchement cuit !
Farine pour pain complet – Le Moulin de Sebrevet
Pour les amateurs de pain complet, voici un autre coup de cœur ! Cette farine vous permettra de faire un pain complet plein de saveurs. Admirez cette photo qui vous fera saliver !
Ingrédients nécessaires :
- 500 g de farine pour pain complet
- 350 ml d’eau
- 10 g de sel
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 sachet de levure boulangère
- 30 g de graines de sésame (pour la décoration !)
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. C’est le moment d’inviter votre farine à faire la fête !
- Dans un autre bol, mélangez l’eau tiède avec la levure et le miel. Attendez que ça bouillonne avec impatience !
- Ajoutez le mélange liquide à la farine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Formez une boule et mettez-la dans un saladier huilé. Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant environ 1 heure.
- Mettez la pâte sur un plan de travail fariné, façonnez-la puis placez-la dans un moule préalablement huilé.
- Parsemez de graines de sésame sur le dessus avant d’enfourner.
- Faites cuire à 220°C pendant environ 30 minutes. Attendez que ça sente bon !
Voilà, vous êtes maintenant un maître du pain ! Que vous optiez pour le pain normand ou le pain complet, vos efforts seront tous récompensés par un délice croustillant sorti tout droit de votre four. Prêt à relever le défi ? Allez-y, faites pétrir cet amour !
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Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez explorer des projets détaillés, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options innovantes !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
