Filet De Merlan Meunière Filet De Merlan

Salut à tous! Aujourd’hui, on va se régaler avec une délicieuse recette à base de filet de merlan. Un plat savoureux qui va plaire à toute la famille. Préparez vos tabliers et entrons dans le vif du sujet!

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FILET DE MERLAN sans peau : Les Sirènes Boulonnaises

Voici une belle image de filet de merlan, ça donne envie, non?

Ingrédients:

4 filets de merlan sans peau
2 bulbes de fenouil
400g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût
Un peu de basilic frais pour la déco

Instructions:

Commence par préchauffer ton four à 180°C.
Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive et ajoute les fenouils tranchés. Fais revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Ajoute les tomates concassées et le sucre, puis assaisonne avec le sel et le poivre. Laisse mijoter pendant environ 10 minutes.
Prends un plat allant au four et dispose-y les filets de merlan. Verse la préparation de fenouil et tomates sur le dessus.
Couvre le plat de papier aluminium et enfourne pour 25 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit.
Avant de servir, parsème un peu de basilic frais pour apporter une touche de fraîcheur.

Et voilà! Un plat délicieux à déguster entre amis ou en famille, parfait pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales.

Filet de Merlan – Filets – MonBeauPoisson.fr

Regardez cette autre belle présentation du filet de merlan. Simple et appétissant, c’est vraiment le plat idéal pour impressionner vos convives!

J’espère que vous allez tester cette recette chez vous. N’hésitez pas à jouer avec les ingrédients selon vos goûts et à partager vos résultats! Profitez-en, et bon appétit!

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