Fior Di Latte Foodland Fior Di Latte (australia)

Le gelato est une véritable institution en Italie et le Fior di Latte est l’une de ses variations les plus délicieuses. Ce dessert crémeux est une belle introduction aux saveurs simples et authentiques que l’on peut retrouver dans la cuisine italienne. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de Fior di Latte Gelato que vous pourrez réaliser chez vous, ainsi qu’une autre inspiration autour de ce délice.

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Recette de Gelato Fior di Latte

Le gelato Fior di Latte se distingue par sa douceur et sa texture onctueuse. Il est préparé à partir de lait, de crème et de sucre, sans ajout de saveurs alimentaires fortes, ce qui le rend parfait pour savourer un goût naturel de lait. Voici comment le préparer chez vous :

Fior Di Latte Foodland Fior Di Latte (australia)

Ingrédients :

500 ml de lait entier
250 ml de crème épaisse
150 g de sucre
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
Une pincée de sel

Instructions :

Dans une casserole, combinez le lait, la crème, le sucre et la pincée de sel. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les au mélange avec la gousse.
Chauffez à feu moyen, en mélangeant doucement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ne laissez pas le mélange bouillir.
Retirez la casserole du feu et laissez infuser pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
Après 30 minutes, retirez la gousse de vanille. Si vous utilisez de l’extrait de vanille, ajoutez-le maintenant.
Versez le mélange dans un récipient et placez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse complètement, pendant environ 3-4 heures.
Une fois le mélange bien frais, versez-le dans une machine à glace et suivez les instructions de votre appareil pour le churning.
Une fois le gelato bien crémeux, transférez-le dans un contenant hermétique et congelez-le pendant au moins 2-4 heures avant de servir.

Et voilà, votre gelato Fior di Latte est prêt ! Servez-le simplement dans un bol ou sur un cône, et savourez cette merveilleuse douceur fait maison.

Fior di Latte – Fior d’Agerola

En plus du gelato, le Fior di Latte est également une variété de fromage frais italien, particulièrement reconnue pour sa douceur et sa texture crémeuse. Originaire des pâturages d’Agerola, il est parfait pour accompagner une grande variété de plats, que ce soit en apéritif, en entrée ou en dessert.

Ce fromage est souvent utilisé dans des recettes traditionnelles et peut être dégusté avec un filet d’huile d’olive ou des légumes pour une entrée délicieuse. Vous pouvez également l’intégrer dans des plats cuisinés comme des pâtes ou des pizzas.

Au final, que vous choisissiez de réaliser un gelato onctueux ou d’explorer les saveurs du Fior di Latte, vous vous offrez un voyage culinaire en Italie. Profitez de ces recettes simples pour faire découvrir à vos proches les plaisirs de la gastronomie italienne.

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