Flognarde Aux Pommes Thermomix Recette La Flognarde Aux Pommes

La flognarde aux pommes est un dessert traditionnel français qui ravira vos papilles. Ce plat, à la fois simple et délicieux, met en valeur la douceur des pommes. Que ce soit pour un goûter ou un dîner en famille, cette recette est parfaite pour toute occasion. Découvrons ensemble comment préparer cette délicieuse flognarde.

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Ingrédients

Pour réaliser une flognarde aux pommes pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

4 pommes (de préférence des variétés sucrées comme Golden ou Royal Gala)
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
250 ml de lait
100 g de farine
Beurre pour le moule

Étapes de préparation

La préparation de la flognarde aux pommes se fait en quelques étapes simples. Suivez ces instructions pour un résultat parfait :

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Tout d’abord, épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Enlevez les pépins et les cœurs. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les couper en fines tranches pour une présentation plus raffinée.

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Étape 2 : Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, vous pouvez préparer le mélange de pâte.

Étape 3 : Préparer la pâte

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez ensuite une pincée de sel. Incorporez progressivement la farine tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Enfin, versez le lait progressivement tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4 : Assemblage

Beurrez généreusement un moule à tarte ou un plat allant au four. Disposez les quartiers de pommes au fond du moule, puis versez la pâte par-dessus. Les pommes vont s’enrober de pâte pendant la cuisson.

Étape 5 : Cuisson

Mettez le moule au four et laissez cuire pendant environ 35 à 40 minutes. La flognarde est prête lorsque le dessus est bien doré et qu’un couteau inséré au centre ressort propre.

Étape 6 : Le service

Une fois cuite, sortez la flognarde du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la couper en parts. Vous pouvez la servir tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.

Conseils

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter d’autres fruits comme des poires ou des cerises, voire un peu de cannelle ou de zeste de citron dans la pâte. Cette flexibilité fait de la flognarde un dessert idéal selon vos envies du moment.

Bon appétit et profitez pleinement de chaque bouchée de cette flognarde aux pommes !

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