Galette De Legumes Bebe Recette Galette De Légumes

La galette de légumes est un plat savoureux et nutritif, idéal pour toute occasion. Elle se compose d’une variété de légumes frais, alliant textures et saveurs pour un résultat délicieux. Voici une recette pour préparer une galette de légumes qui ravira vos convives.

Table of Contents Show

Galette de légumes – Receiteria

Admirez cette belle galette de légumes, un incontournable pour les amoureux des plats végétariens. Elle se caractérise par une croûte dorée et croustillante, renfermant une garniture riche en légumes.

Ingrédients

1 pâte brisée ou feuilletée
2 courgettes
1 carotte
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d’ail
2 œufs
150 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence ou d’autres épices selon vos préférences

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez et coupez les courgettes, la carotte, le poivron et l’oignon en petits dés. Hachez finement l’ail.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis incorporez les autres légumes. Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et ajoutez le fromage râpé. Incorporez les légumes cuits dans ce mélange en mélangeant bien.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et versez-y la préparation aux légumes.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir, accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.

Galette de légumes – Recettes du Chef

Voici une autre variation de la galette de légumes, avec une présentation qui vous mettra en appétit. Ce plat est non seulement bon pour la santé, mais également très esthétique.

Ingrédients

1 pâte brisée
1 aubergine
1 courgette
1 poivron jaune
1 pomme de terre
2 œufs
200 ml de lait
100 g de feta ou de fromage de chèvre
Sel et poivre
Persil frais pour la garniture

Instructions

Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 7).
Coupez l’aubergine, la courgette, le poivron et la pomme de terre en petits morceaux. Faites-les dégorger avec un peu de sel pendant environ 15 minutes.
Dans une poêle antiadhésive, faites sauter les légumes sur feu moyen pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Éliminez l’excès d’eau.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et incorporez-y le fromage émietté. Ajoutez les légumes sautés et mélangez bien.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et verser le mélange de légumes et d’œufs sur la pâte.
Faites cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la pâte soit cuite.
Servez chaud, garni de persil frais pour une touche de couleur et de goût.

Ces deux recettes de galettes de légumes mettent en valeur la diversité des légumes et la possibilité de créer des plats savoureux en toute simplicité. Bon appétit !

Vous cherchez des inspirations sur wok de Légumes sautés – recette facile et rapide ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons sélectionné 30 exemples qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain projet. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de Galette de legumes – Receiteria, la sensation réconfortante de Recettes de Galette et Légumes, ou des solutions intelligentes comme Recette Galette de légumes – 750g.com, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez explorer des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !